| Капуста белокочанная, квашеная | 315 г |
| Огурец парниковый | 215 г |
| Укроп | 24 г |
| Оливковое масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.4% | 5846 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 15% | 949 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10% | 1429 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 5.2% | 2795 г |
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 5.6% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.7% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 8.32 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 6010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 4.3% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.4% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.422 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.6% | 2594 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.71 мг | 90 мг | 25.2% | 36.1% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 8.2% | 1746 г |
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14493 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 22.6% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4883 мг | 20 мг | 2.4% | 3.4% | 4096 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.11 мг | 2500 мг | 9.8% | 14% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 41.09 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Кремний, Si | 19.445 мг | 30 мг | 64.8% | 92.7% | 154 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 5.9% | 2417 г |
| Натрий, Na | 502.64 мг | 1300 мг | 38.7% | 55.4% | 259 г |
| Сера, S | 8.66 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11547 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 5.6% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 11.17 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 20591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 4.7% | 3035 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.504 мкг | 10 мкг | 5% | 7.2% | 1984 г |
| Литий, Li | 0.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 11.6% | 1239 г |
| Медь, Cu | 72.38 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 10.3% | 1382 г |
| Молибден, Mo | 0.439 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.9% | 15945 г |
| Никель, Ni | 0.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.541 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 10166 г |
| Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80808 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.1% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.2121 мг | 12 мг | 1.8% | 2.6% | 5658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.726 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.947 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.868 г | min 16.8 г | 23% | 32.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.694 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат, капуста,огурец, укроп, масло составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».