| Горбуша (Тушение) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 17.1% | 319 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.6% | 571 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2% | 2736 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 7.5% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.1% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 106.24 мг | 500 мг | 21.2% | 11.6% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 8.7% | 629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% | 17.3% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.653 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.818 мкг | 3 мкг | 160.6% | 87.8% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.241 мкг | 10 мкг | 122.4% | 66.9% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.795 мг | 15 мг | 18.6% | 10.2% | 537 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7899 мг | 20 мг | 43.9% | 24% | 228 г |
| Ниацин | 4.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.31 мг | 2500 мг | 15.1% | 8.3% | 664 г |
| Кальций, Ca | 25.14 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3978 г |
| Магний, Mg | 35.27 мг | 400 мг | 8.8% | 4.8% | 1134 г |
| Натрий, Na | 195.43 мг | 1300 мг | 15% | 8.2% | 665 г |
| Сера, S | 221.14 мг | 1000 мг | 22.1% | 12.1% | 452 г |
| Фосфор, P | 245.1 мг | 800 мг | 30.6% | 16.7% | 326 г |
| Хлор, Cl | 361.17 мг | 2300 мг | 15.7% | 8.6% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 2.1% | 2579 г |
| Йод, I | 27.76 мкг | 150 мкг | 18.5% | 10.1% | 540 г |
| Кобальт, Co | 23.013 мкг | 10 мкг | 230.1% | 125.8% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0582 мг | 2 мг | 2.9% | 1.6% | 3436 г |
| Медь, Cu | 130.95 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 7.2% | 764 г |
| Молибден, Mo | 4.94 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.9% | 1417 г |
| Никель, Ni | 6.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.962 мкг | 55 мкг | 72.7% | 39.7% | 138 г |
| Фтор, F | 493.76 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 6.7% | 810 г |
| Хром, Cr | 63.15 мкг | 50 мкг | 126.3% | 69.1% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.8295 мг | 12 мг | 6.9% | 3.8% | 1447 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.35 г | ~ | |||
| Валин | 1.552 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.158 г | ~ | |||
| Лизин | 2.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.022 г | ~ | |||
| Треонин | 1.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.117 г | ~ | |||
| Глицин | 1.678 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.909 г | ~ | |||
| Серин | 1.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.785 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.149 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.7% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.521 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.555 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.599 г | min 16.8 г | 15.5% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.797 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.686 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.931 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша тушёная составляет 182,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».