| Свинина, вырезка | 1027 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 160 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.9 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 14.6% | 321 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.3% | 455 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.509 мг | 1.5 мг | 100.6% | 47% | 99 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 6.7% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 79.81 мг | 500 мг | 16% | 7.5% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 7.6% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.547 мг | 2 мг | 27.4% | 12.8% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.975 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.41 мкг | 3 мкг | 47% | 22% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 1.9% | 2412 г |
| Витамин Н, биотин | 5.463 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.1% | 915 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.716 мг | 20 мг | 18.6% | 8.7% | 538 г |
| Ниацин | 2.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.17 мг | 2500 мг | 16.3% | 7.6% | 612 г |
| Кальций, Ca | 125.67 мг | 1000 мг | 12.6% | 5.9% | 796 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Магний, Mg | 35.3 мг | 400 мг | 8.8% | 4.1% | 1133 г |
| Натрий, Na | 214.71 мг | 1300 мг | 16.5% | 7.7% | 605 г |
| Сера, S | 271.09 мг | 1000 мг | 27.1% | 12.7% | 369 г |
| Фосфор, P | 307.9 мг | 800 мг | 38.5% | 18% | 260 г |
| Хлор, Cl | 320.3 мг | 2300 мг | 13.9% | 6.5% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.879 мг | 18 мг | 10.4% | 4.9% | 958 г |
| Йод, I | 8.13 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.5% | 1845 г |
| Кобальт, Co | 8.996 мкг | 10 мкг | 90% | 42.1% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0801 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2497 г |
| Медь, Cu | 121.54 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 5.7% | 823 г |
| Молибден, Mo | 13.851 мкг | 70 мкг | 19.8% | 9.3% | 505 г |
| Никель, Ni | 13.082 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47826 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.52 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5160 г |
| Хром, Cr | 14.36 мкг | 50 мкг | 28.7% | 13.4% | 348 г |
| Цинк, Zn | 2.8754 мг | 12 мг | 24% | 11.2% | 417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.149 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.146 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.37 г | min 16.8 г | 8.2% | 3.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.8% |
Энергетическая ценность Вырезка свиная под сыром составляет 213,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».