Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из тыквы на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из тыквы на сковороде

Тыква (Жарка) 250 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 170 г
Яйцо куриное (Жарка) 130 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Подсолнечное масло 7 г
Тыквенные семечки, сушеные 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из тыквы на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.1% 826 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.6% 609 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.3% 1752 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3470 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.6 мкг 900 мкг 17.2% 10.1% 582 г
Ретинол 0.088 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 5% 1163 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 6.5% 900 г
Витамин В4, холин 64.07 мг 500 мг 12.8% 7.5% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 6.3% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 11.856 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3374 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 7.3% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 3.3% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.039 мг 15 мг 6.9% 4.1% 1444 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.791 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 5.481 мкг 50 мкг 11% 6.5% 912 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5873 мг 20 мг 12.9% 7.6% 773 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.34 мг 2500 мг 7.2% 4.2% 1386 г
Кальций, Ca 185.06 мг 1000 мг 18.5% 10.9% 540 г
Кремний, Si 10.261 мг 30 мг 34.2% 20.1% 292 г
Магний, Mg 31.25 мг 400 мг 7.8% 4.6% 1280 г
Натрий, Na 541.77 мг 1300 мг 41.7% 24.5% 240 г
Сера, S 93.5 мг 1000 мг 9.4% 5.5% 1070 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 13.4% 437 г
Хлор, Cl 520.42 мг 2300 мг 22.6% 13.3% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.7 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 41.99 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 3.9% 1522 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 2.1% 2752 г
Кобальт, Co 2.815 мкг 10 мкг 28.2% 16.6% 355 г
Марганец, Mn 0.2204 мг 2 мг 11% 6.5% 907 г
Медь, Cu 135.65 мкг 1000 мкг 13.6% 8% 737 г
Молибден, Mo 6.153 мкг 70 мкг 8.8% 5.2% 1138 г
Никель, Ni 1.77 мкг ~
Олово, Sn 4.35 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 9.088 мкг 55 мкг 16.5% 9.7% 605 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Титан, Ti 1.59 мкг ~
Фтор, F 46.48 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8606 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2252 г
Цинк, Zn 1.2081 мг 12 мг 10.1% 5.9% 993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.285 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.606 г ~
Заменимые аминокислоты 2.137 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 1.176 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.591 г от 4.7 до 16.8 г 33.9% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.469 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.174 г ~
14:0 Миристиновая 0.372 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.787 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.756 г min 16.8 г 16.4% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.427 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.503 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.412 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог из тыквы на сковороде составляет 170,3 кКал.

  • Порция = 133 гр (226.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».