| Мойва осенняя (Жарка) | 940 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Яблоко (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 5 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.5 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.7% | 854 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 13.2% | 500 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.9 мкг | 900 мкг | 32.4% | 21.4% | 308 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.498 мг | 5 мг | 30% | 19.8% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 5.86 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.494 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.5% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.8% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 4.2% | 1591 г |
| Витамин Н, биотин | 0.764 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6545 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3071 мг | 20 мг | 11.5% | 7.6% | 867 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.03 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.1% | 933 г |
| Кальций, Ca | 47.34 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2112 г |
| Кремний, Si | 3.5 мг | 30 мг | 11.7% | 7.7% | 857 г |
| Магний, Mg | 26.29 мг | 400 мг | 6.6% | 4.4% | 1521 г |
| Натрий, Na | 180.99 мг | 1300 мг | 13.9% | 9.2% | 718 г |
| Сера, S | 97.34 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.4% | 1027 г |
| Фосфор, P | 164.6 мг | 800 мг | 20.6% | 13.6% | 486 г |
| Хлор, Cl | 312.99 мг | 2300 мг | 13.6% | 9% | 735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 2.8% | 2410 г |
| Йод, I | 13.14 мкг | 150 мкг | 8.8% | 5.8% | 1142 г |
| Кобальт, Co | 5.771 мкг | 10 мкг | 57.7% | 38.1% | 173 г |
| Литий, Li | 0.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0766 мг | 2 мг | 3.8% | 2.5% | 2611 г |
| Медь, Cu | 163.71 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 10.8% | 611 г |
| Молибден, Mo | 6.251 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Никель, Ni | 5.449 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19164 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 242.83 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 4% | 1647 г |
| Хром, Cr | 30.16 мкг | 50 мкг | 60.3% | 39.8% | 166 г |
| Цинк, Zn | 0.8853 мг | 12 мг | 7.4% | 4.9% | 1355 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лизин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.812 г | от 0.9 до 3.7 г | 90.2% | 59.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.181 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.507 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.922 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.179 г | min 16.8 г | 36.8% | 24.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.753 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.84 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.364 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.421 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва в сметане (копия) составляет 151,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».