Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники2

Яйцо куриное 207 г
Заменитель сахара 5 г
Творог 5% 978 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 12.3% 510 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.1% 1018 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.7% 1685 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3470 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 2.7% 2302 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В4, холин 45.73 мг 500 мг 9.1% 5.7% 1093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 3% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.193 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7703 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 2.1% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4702 г
Витамин Н, биотин 3.346 мкг 50 мкг 6.7% 4.2% 1494 г
Витамин РР, НЭ 0.9849 мг 20 мг 4.9% 3.1% 2031 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.71 мг 2500 мг 1.6% 1% 6296 г
Кальций, Ca 11.03 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9066 г
Кремний, Si 0.611 мг 30 мг 2% 1.3% 4910 г
Магний, Mg 4.25 мг 400 мг 1.1% 0.7% 9412 г
Натрий, Na 20.63 мг 1300 мг 1.6% 1% 6302 г
Сера, S 37.19 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2689 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 3.3% 1905 г
Хлор, Cl 26.54 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8666 г
Микроэлементы
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 13.75 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 1.9% 3214 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4630 г
Кобальт, Co 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 10.9% 571 г
Марганец, Mn 0.0914 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2188 г
Медь, Cu 27.77 мкг 1000 мкг 2.8% 1.8% 3601 г
Молибден, Mo 2.812 мкг 70 мкг 4% 2.5% 2489 г
Никель, Ni 0.336 мкг ~
Селен, Se 5.538 мкг 55 мкг 10.1% 6.3% 993 г
Фтор, F 11.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34364 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5319 г
Цинк, Zn 0.274 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.737 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.342 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.482 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.765 г min 16.8 г 4.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники2 составляет 160 кКал.

  • Порция = 50 гр (80 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».