Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны и филе в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны и филе в сливках

Макароны отварные, по 1-302 900 г
Куриная грудка (филе) 823 г
Подсолнечное масло 20 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 450 г
Лук репчатый 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны и филе в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 12.1% 710 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.8% 1474 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.9% 2212 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5521 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3462 г
Витамин В4, холин 34.35 мг 500 мг 6.9% 5.9% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 10.7% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 13.6% 633 г
Витамин В9, фолаты 6.187 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6465 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.5% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.875 мг 15 мг 5.8% 5% 1714 г
Витамин Н, биотин 0.765 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6536 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3998 мг 20 мг 17% 14.6% 588 г
Ниацин 4.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.97 мг 2500 мг 6.4% 5.5% 1573 г
Кальций, Ca 26.8 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3731 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Магний, Mg 37.22 мг 400 мг 9.3% 8% 1075 г
Натрий, Na 101.06 мг 1300 мг 7.8% 6.7% 1286 г
Сера, S 94.12 мг 1000 мг 9.4% 8.1% 1062 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 10.1% 847 г
Хлор, Cl 45.82 мг 2300 мг 2% 1.7% 5020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 4% 2115 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3497 г
Кобальт, Co 3.849 мкг 10 мкг 38.5% 33.1% 260 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6472 г
Медь, Cu 42.12 мкг 1000 мкг 4.2% 3.6% 2374 г
Молибден, Mo 5.019 мкг 70 мкг 7.2% 6.2% 1395 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 8.462 мкг 55 мкг 15.4% 13.2% 650 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 54 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7407 г
Хром, Cr 9.74 мкг 50 мкг 19.5% 16.8% 513 г
Цинк, Zn 0.62 мг 12 мг 5.2% 4.5% 1935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.703 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.5 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 1.011 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.177 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.685 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.776 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.49 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.311 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.076 г min 16.8 г 6.4% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.752 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.642 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Макароны и филе в сливках составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».