| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 5 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 10.5% | 559 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.1% | 1931 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 6.1% | 969 г |
| Углеводы (общие) | 24.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.3% | 1800 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.564 мг | 1.8 мг | 31.3% | 18.4% | 319 г |
| Витамин В4, холин | 89.72 мг | 500 мг | 17.9% | 10.5% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 7.2% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.082 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.2% | 2653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 10.027 мкг | 50 мкг | 20.1% | 11.8% | 499 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.699 мг | 20 мг | 18.5% | 10.9% | 541 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.22 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.1% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 63.94 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.8% | 1564 г |
| Кремний, Si | 1.152 мг | 30 мг | 3.8% | 2.2% | 2604 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 2.5% | 2304 г |
| Натрий, Na | 170.23 мг | 1300 мг | 13.1% | 7.7% | 764 г |
| Сера, S | 185 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.9% | 541 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 7.9% | 749 г |
| Хлор, Cl | 189.9 мг | 2300 мг | 8.3% | 4.9% | 1211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 2.8% | 2151 г |
| Йод, I | 9.01 мкг | 150 мкг | 6% | 3.5% | 1665 г |
| Кобальт, Co | 2.708 мкг | 10 мкг | 27.1% | 15.9% | 369 г |
| Марганец, Mn | 0.1754 мг | 2 мг | 8.8% | 5.2% | 1140 г |
| Медь, Cu | 81.44 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.8% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 9.2 мкг | 70 мкг | 13.1% | 7.7% | 761 г |
| Никель, Ni | 0.634 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.485 мкг | 55 мкг | 35.4% | 20.8% | 282 г |
| Стронций, Sr | 6.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28860 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.8% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.6987 мг | 12 мг | 5.8% | 3.4% | 1717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лизин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.661 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.323 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.073 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | min 16.8 г | 5% | 2.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.3% |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».