| Печень минтая | 100 г |
| Пекинская капуста | 170 г |
| Огурец грунтовый | 125 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 1.9% | 3619 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 17.4% | 386 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10588 г |
| альфа Каротин | 0.364 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.473 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 5.1 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.889 мкг | 400 мкг | 7.7% | 5.2% | 1295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.68 мг | 90 мг | 15.2% | 10.2% | 658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 2.4% | 2809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 12.4% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.863 мг | 20 мг | 4.3% | 2.9% | 2317 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.03 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.9% | 1724 г |
| Кальций, Ca | 37.87 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2641 г |
| Кремний, Si | 14.775 мг | 30 мг | 49.3% | 33.2% | 203 г |
| Магний, Mg | 10.13 мг | 400 мг | 2.5% | 1.7% | 3949 г |
| Натрий, Na | 5.96 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 21812 г |
| Сера, S | 13.76 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7267 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 2.4% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 9.64 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.382 мг | 18 мг | 2.1% | 1.4% | 4712 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 5.8% | 1167 г |
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 4.8% | 1385 г |
| Медь, Cu | 49.88 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.4% | 2005 г |
| Молибден, Mo | 0.268 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 26119 г |
| Никель, Ni | 0.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 15363 г |
| Фтор, F | 8.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48780 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.5% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.2414 мг | 12 мг | 2% | 1.3% | 4971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.451 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.604 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.444 г | min 16.8 г | 14.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени минтая составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».