| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.5% | 1434 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 12.9% | 277 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 3.1% | 1153 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.1% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6637.7 мкг | 900 мкг | 737.5% | 264.3% | 14 г |
| Ретинол | 7.228 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 6.3% | 567 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 5.4% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.739 мг | 1.8 мг | 96.6% | 34.6% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 499.13 мг | 500 мг | 99.8% | 35.8% | 100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.438 мг | 5 мг | 108.8% | 39% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 9.3% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.558 мкг | 400 мкг | 34.1% | 12.2% | 293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 51.301 мкг | 3 мкг | 1710% | 612.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.92 мг | 90 мг | 17.7% | 6.3% | 565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.941 мкг | 10 мкг | 9.4% | 3.4% | 1063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.516 мг | 15 мг | 16.8% | 6% | 596 г |
| Витамин Н, биотин | 83.895 мкг | 50 мкг | 167.8% | 60.1% | 60 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9912 мг | 20 мг | 55% | 19.7% | 182 г |
| Ниацин | 7.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.81 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.6% | 989 г |
| Кальций, Ca | 14.33 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 6978 г |
| Кремний, Si | 0.547 мг | 30 мг | 1.8% | 0.6% | 5484 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 1.6% | 2180 г |
| Натрий, Na | 242.06 мг | 1300 мг | 18.6% | 6.7% | 537 г |
| Сера, S | 215.15 мг | 1000 мг | 21.5% | 7.7% | 465 г |
| Фосфор, P | 276.4 мг | 800 мг | 34.6% | 12.4% | 289 г |
| Хлор, Cl | 326.02 мг | 2300 мг | 14.2% | 5.1% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 102.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.074 мг | 18 мг | 33.7% | 12.1% | 296 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 17.784 мкг | 10 мкг | 177.8% | 63.7% | 56 г |
| Литий, Li | 53.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3238 мг | 2 мг | 16.2% | 5.8% | 618 г |
| Медь, Cu | 3322.32 мкг | 1000 мкг | 332.2% | 119.1% | 30 г |
| Молибден, Mo | 92.649 мкг | 70 мкг | 132.4% | 47.5% | 76 г |
| Никель, Ni | 51.973 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.114 мкг | 55 мкг | 45.7% | 16.4% | 219 г |
| Стронций, Sr | 6.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 203.6 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 1.8% | 1965 г |
| Хром, Cr | 26.45 мкг | 50 мкг | 52.9% | 19% | 189 г |
| Цинк, Zn | 4.4919 мг | 12 мг | 37.4% | 13.4% | 267 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.142 г | ~ | |||
| Валин | 1.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.757 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.427 г | ~ | |||
| Лизин | 1.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.914 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.942 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.6% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.501 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.883 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | min 16.8 г | 9.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.464 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.809 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Печеночный составляет 279 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».