Мой здоровый рацион

Рецепт Курочка Ряба 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курочка Ряба 2

Огурец парниковый 160 г
Шампиньоны резаные "Lorado" (содержимое без жидкости) 180 г
Чернослив 150 г
Сухарики с холодцом и зреном 80 г
Сметана 15% жирности 40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 45 г
Грудка Курицы Копчено-Вареная [Невская Трапеза] 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка Ряба 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.6% 844 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.4% 767 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4% 1622 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2% 3261 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 3.5% 1844 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3% 2195 г
Витамин В4, холин 44.23 мг 500 мг 8.8% 5.7% 1130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 3.4% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.132 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18762 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 2.4% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.371 мг 15 мг 9.1% 5.9% 1094 г
Витамин Н, биотин 3.642 мкг 50 мкг 7.3% 4.7% 1373 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.4722 мг 20 мг 2.4% 1.5% 4235 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.22 мг 2500 мг 2.3% 1.5% 4294 г
Кальций, Ca 16.34 мг 1000 мг 1.6% 1% 6120 г
Кремний, Si 7.816 мг 30 мг 26.1% 16.8% 384 г
Магний, Mg 4.95 мг 400 мг 1.2% 0.8% 8081 г
Натрий, Na 46.03 мг 1300 мг 3.5% 2.3% 2824 г
Сера, S 31.41 мг 1000 мг 3.1% 2% 3184 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 3.3% 1946 г
Хлор, Cl 32.63 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 1.9% 3327 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 4054 г
Кобальт, Co 1.834 мкг 10 мкг 18.3% 11.8% 545 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12048 г
Медь, Cu 20.77 мкг 1000 мкг 2.1% 1.4% 4815 г
Молибден, Mo 1.337 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5236 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Селен, Se 5.371 мкг 55 мкг 9.8% 6.3% 1024 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 10.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39841 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5051 г
Цинк, Zn 0.2266 мг 12 мг 1.9% 1.2% 5296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.874 г от 4.7 до 16.8 г 39.9% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.165 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.521 г min 16.8 г 9.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.671 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.069 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.627 г ~

Энергетическая ценность Курочка Ряба 2 составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».