Мой здоровый рацион

Рецепт Филодельфия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филодельфия

Лосось атлантический (семга) 100 г
Рис для Суши [Sen Soy] 100 г
Нори [Midori] 5 г
Огурец грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филодельфия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.3 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.7% 724 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.4% 1400 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 7.2% 672 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4363 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 1% 5114 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.9% 1698 г
Витамин В4, холин 19.76 мг 500 мг 4% 1.9% 2530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 6.6% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 7.8% 621 г
Витамин В9, фолаты 10.588 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3778 г
Витамин В12, кобаламин 1.176 мкг 3 мкг 39.2% 19% 255 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1.3% 3830 г
Витамин D, кальциферол 2.604 мкг 10 мкг 26% 12.6% 384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 2.3% 2069 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28409 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.7451 мг 20 мг 18.7% 9.1% 534 г
Ниацин 2.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.35 мг 2500 мг 7.7% 3.7% 1300 г
Кальций, Ca 10.39 мг 1000 мг 1% 0.5% 9625 г
Кремний, Si 10.392 мг 30 мг 34.6% 16.8% 289 г
Магний, Mg 12.55 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3187 г
Натрий, Na 19.22 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6764 г
Сера, S 79.08 мг 1000 мг 7.9% 3.8% 1265 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 5.5% 883 г
Хлор, Cl 4.9 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 1.2% 4176 г
Йод, I 20.2 мкг 150 мкг 13.5% 6.5% 743 г
Кобальт, Co 8.039 мкг 10 мкг 80.4% 39% 124 г
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 1% 4808 г
Медь, Cu 117.65 мкг 1000 мкг 11.8% 5.7% 850 г
Молибден, Mo 1.765 мкг 70 мкг 2.5% 1.2% 3966 г
Никель, Ni 2.355 мкг ~
Селен, Se 14.373 мкг 55 мкг 26.1% 12.7% 383 г
Фтор, F 171.96 мкг 4000 мкг 4.3% 2.1% 2326 г
Хром, Cr 22.75 мкг 50 мкг 45.5% 22.1% 220 г
Цинк, Zn 0.2931 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.054 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.225 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.595 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.055 г min 16.8 г 6.3% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.298 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 5.6%

Энергетическая ценность Филодельфия составляет 206,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов