| Говядина 1 кат. (Тушение) | 350 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Кабачок (Тушение) | 140 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.6 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 10.7% | 472 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.7% | 431 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.3% | 1176 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263 мкг | 900 мкг | 29.2% | 14.8% | 342 г |
| бета Каротин | 1.578 мг | 5 мг | 31.6% | 16% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.2% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 64.63 мг | 500 мг | 12.9% | 6.5% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 7.2% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 7.3% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.2 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.071 мкг | 3 мкг | 69% | 34.9% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 3.3% | 1544 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 2.1% | 2377 г |
| Витамин Н, биотин | 5.015 мкг | 50 мкг | 10% | 5.1% | 997 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.625 мг | 20 мг | 38.1% | 19.3% | 262 г |
| Ниацин | 5.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 506.87 мг | 2500 мг | 20.3% | 10.3% | 493 г |
| Кальций, Ca | 22.28 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4488 г |
| Кремний, Si | 14.19 мг | 30 мг | 47.3% | 23.9% | 211 г |
| Магний, Mg | 32.96 мг | 400 мг | 8.2% | 4.1% | 1214 г |
| Натрий, Na | 54.68 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.1% | 2377 г |
| Сера, S | 195.38 мг | 1000 мг | 19.5% | 9.9% | 512 г |
| Фосфор, P | 184.4 мг | 800 мг | 23.1% | 11.7% | 434 г |
| Хлор, Cl | 74.28 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.6% | 3096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.713 мг | 18 мг | 15.1% | 7.6% | 663 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 10.263 мкг | 10 мкг | 102.6% | 51.9% | 97 г |
| Литий, Li | 9.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1594 мг | 2 мг | 8% | 4% | 1255 г |
| Медь, Cu | 278.43 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 14.1% | 359 г |
| Молибден, Mo | 14.287 мкг | 70 мкг | 20.4% | 10.3% | 490 г |
| Никель, Ni | 11.656 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.916 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3.6% | 1404 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.1 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 6051 г |
| Хром, Cr | 10.07 мкг | 50 мкг | 20.1% | 10.2% | 497 г |
| Цинк, Zn | 2.9155 мг | 12 мг | 24.3% | 12.3% | 412 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.874 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.255 г | ~ | |||
| Лизин | 1.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.684 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.928 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.797 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.131 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.6% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.442 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.684 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.693 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.892 г | min 16.8 г | 35.1% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с овощами составляет 197,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».