| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 15 г |
| Укроп (Жарка) | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 10.1% | 1551 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.8% | 1474 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 26.9% | 588 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 9.2% | 1718 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 8.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.429 мг | 1.8 мг | 23.8% | 37.7% | 420 г |
| Витамин В4, холин | 28.5 мг | 500 мг | 5.7% | 9% | 1754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.965 мг | 5 мг | 39.3% | 62.2% | 254 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 5.5% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.34 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.7% | 2789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 8.4% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 14.1% | 1125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 1.6% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 2.8% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 15.997 мкг | 50 мкг | 32% | 50.6% | 313 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 4.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0112 мг | 20 мг | 25.1% | 39.7% | 399 г |
| Ниацин | 4.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.09 мг | 2500 мг | 19.5% | 30.9% | 512 г |
| Кальций, Ca | 30.19 мг | 1000 мг | 3% | 4.7% | 3312 г |
| Кремний, Si | 2.165 мг | 30 мг | 7.2% | 11.4% | 1386 г |
| Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 7.4% | 2142 г |
| Натрий, Na | 12.41 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 10475 г |
| Сера, S | 44.36 мг | 1000 мг | 4.4% | 7% | 2254 г |
| Фосфор, P | 115.8 мг | 800 мг | 14.5% | 22.9% | 691 г |
| Хлор, Cl | 37.46 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.5% | 6140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 4.3% | 3644 г |
| Йод, I | 19.63 мкг | 150 мкг | 13.1% | 20.7% | 764 г |
| Кобальт, Co | 13.181 мкг | 10 мкг | 131.8% | 208.5% | 76 г |
| Литий, Li | 0.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1318 мг | 2 мг | 6.6% | 10.4% | 1517 г |
| Медь, Cu | 457.68 мкг | 1000 мкг | 45.8% | 72.5% | 218 г |
| Молибден, Mo | 2.25 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5.1% | 3111 г |
| Никель, Ni | 0.518 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.283 мкг | 55 мкг | 47.8% | 75.6% | 209 г |
| Стронций, Sr | 12.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29155 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 23.9% | 663 г |
| Цинк, Zn | 0.5014 мг | 12 мг | 4.2% | 6.6% | 2393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.554 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.792 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка с грибами составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».