| Судак (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 24% | 373 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.8% | 1867 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3080 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.6% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 0.66 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 13.7% | 655 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 8.8% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.958 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.3% | 2674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.198 мкг | 3 мкг | 73.3% | 65.6% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 3% | 3010 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.152 мг | 15 мг | 14.3% | 12.8% | 697 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2909 мг | 20 мг | 26.5% | 23.7% | 378 г |
| Ниацин | 2.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.47 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.3% | 795 г |
| Кальций, Ca | 42.71 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.8% | 2341 г |
| Кремний, Si | 0.299 мг | 30 мг | 1% | 0.9% | 10033 г |
| Магний, Mg | 29.12 мг | 400 мг | 7.3% | 6.5% | 1374 г |
| Натрий, Na | 35.13 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.4% | 3701 г |
| Сера, S | 214.07 мг | 1000 мг | 21.4% | 19.1% | 467 г |
| Фосфор, P | 272.1 мг | 800 мг | 34% | 30.4% | 294 г |
| Хлор, Cl | 51.97 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.1% | 4426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 3.1% | 2871 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 22.222 мкг | 10 мкг | 222.2% | 198.7% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0681 мг | 2 мг | 3.4% | 3% | 2937 г |
| Медь, Cu | 131.91 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 11.8% | 758 г |
| Молибден, Mo | 4.349 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.5% | 1610 г |
| Никель, Ni | 6.703 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.741 мкг | 55 мкг | 19.5% | 17.4% | 512 г |
| Фтор, F | 34.47 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11604 г |
| Хром, Cr | 59.92 мкг | 50 мкг | 119.8% | 107.2% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.871 мг | 12 мг | 7.3% | 6.5% | 1378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.25 г | ~ | |||
| Валин | 1.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.679 г | ~ | |||
| Лизин | 1.943 г | ~ | |||
| Метионин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.946 г | ~ | |||
| Треонин | 0.949 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 1.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.944 г | ~ | |||
| Глицин | 1.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.822 г | ~ | |||
| Пролин | 1.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.684 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.259 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.499 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.592 г | min 16.8 г | 9.5% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».