| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 17.9% | 207 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1812.8 мкг | 900 мкг | 201.4% | 74.3% | 50 г |
| Ретинол | 1.813 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.5% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 6.3 мг | 500 мг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.32 мкг | 400 мкг | 11.3% | 4.2% | 883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 41.2 мкг | 10 мкг | 412% | 152% | 24 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.626 мг | 15 мг | 24.2% | 8.9% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1124 мг | 20 мг | 5.6% | 2.1% | 1798 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.32 мг | 2500 мг | 1.8% | 0.7% | 5516 г |
| Кальций, Ca | 14.42 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 6935 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 1.9% | 1942 г |
| Натрий, Na | 700 мг | 1300 мг | 53.8% | 19.9% | 186 г |
| Сера, S | 17.3 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5780 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 4.4% | 844 г |
| Хлор, Cl | 418.18 мг | 2300 мг | 18.2% | 6.7% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 1.6% | 2299 г |
| Кобальт, Co | 26.78 мкг | 10 мкг | 267.8% | 98.8% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.0865 мг | 2 мг | 4.3% | 1.6% | 2312 г |
| Медь, Cu | 5150 мкг | 1000 мкг | 515% | 190% | 19 г |
| Молибден, Mo | 5.768 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3% | 1214 г |
| Никель, Ni | 5.768 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.826 мкг | 55 мкг | 5.1% | 1.9% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.043 мг | 12 мг | 0.4% | 0.1% | 27907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 6.802 г | от 0.9 до 3.7 г | 183.8% | 67.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.765 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.367 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.877 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.758 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.162 г | min 16.8 г | 90.3% | 33.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.472 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 3.296 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.4% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.867 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.253 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.969 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень минтая по-приморски составляет 271 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».