Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо (запекание, тушение, жарка мелким куском) | 400 г |
Вырезка "გაყინული სუკი" (жарка мелким куском) | 0 г |
Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 200 г |
Картофель (Жарка) | 350 г |
Кукуруза, консервы | 100 г |
Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
Морковь (жарка) | 100 г |
Перец красный молотый острый | 6 г |
Базилик, сушеный | 10 г |
Оливковое масло | 40 г |
Приправа "Хмели-сунели" (общий рецепт) | 10 г |
Зира, семена | 6 г |
Чеснок (Жарка) | 25 г |
Лук зеленый (перо) (Жарка) | 60 г |
БУЛЬОН ОВОЩНОЙ [MAESTRO GUSTEN] | 20 г |
Самое оригинальное блюдо на первое и второе - два в одном! Шурпа из говядины в казане на костре получается наваристой, сытной, с тонким ароматом костра. Ею можно сытно накормить целую дюжину голодных мужчин! Можете заменять овощи в этом блюде на любые сезонные. На говядину 40 г. масла, на свинину - 35 г.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9.8% | 691 г |
Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.7% | 875 г |
Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.3% | 2047 г |
Углеводы (общие) | 13.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.8% | 769 г |
Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3672 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 2.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 306.2 мкг | 900 мкг | 34% | 23% | 294 г |
альфа Каротин | 1.764 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 1.713 мг | 5 мг | 34.3% | 23.2% | 292 г |
бета Криптоксантин | 45.735 мкг | ~ | |||
Ликопин | 22.791 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 123.342 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.9% | 1364 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.6% | 1208 г |
Витамин В4, холин | 46.59 мг | 500 мг | 9.3% | 6.3% | 1073 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 7.4% | 916 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 16.1% | 421 г |
Витамин В9, фолаты | 19.218 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.2% | 2081 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.718 мкг | 3 мкг | 23.9% | 16.1% | 418 г |
Витамин C, аскорбиновая | 24.21 мг | 90 мг | 26.9% | 18.2% | 372 г |
Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.315 мг | 15 мг | 8.8% | 5.9% | 1141 г |
гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10616 г |
Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 21.8% | 309 г |
Витамин РР, НЭ | 3.9497 мг | 20 мг | 19.7% | 13.3% | 506 г |
Ниацин | 0.853 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.192 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 499.37 мг | 2500 мг | 20% | 13.5% | 501 г |
Кальций, Ca | 79.65 мг | 1000 мг | 8% | 5.4% | 1255 г |
Кремний, Si | 18.544 мг | 30 мг | 61.8% | 41.7% | 162 г |
Магний, Mg | 42.81 мг | 400 мг | 10.7% | 7.2% | 934 г |
Натрий, Na | 613.37 мг | 1300 мг | 47.2% | 31.9% | 212 г |
Сера, S | 121.66 мг | 1000 мг | 12.2% | 8.2% | 822 г |
Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 11.7% | 577 г |
Хлор, Cl | 874.24 мг | 2300 мг | 38% | 25.7% | 263 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 328.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 51.48 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 3.367 мг | 18 мг | 18.7% | 12.6% | 535 г |
Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
Кобальт, Co | 3.908 мкг | 10 мкг | 39.1% | 26.4% | 256 г |
Литий, Li | 29.613 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.3587 мг | 2 мг | 17.9% | 12.1% | 558 г |
Медь, Cu | 177.86 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 12% | 562 г |
Молибден, Mo | 7.515 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.2% | 931 г |
Никель, Ni | 3.976 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 200.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 11.721 мкг | 55 мкг | 21.3% | 14.4% | 469 г |
Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 21.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18391 г |
Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.2% | 1082 г |
Цинк, Zn | 2.1808 мг | 12 мг | 18.2% | 12.3% | 550 г |
Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 6.556 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.644 г | ~ | |||
Валин | 0.509 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
Лизин | 0.82 г | ~ | |||
Метионин | 0.243 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
Треонин | 0.409 г | ~ | |||
Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.708 г | ~ | |||
Аланин | 0.593 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.968 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
Глицин | 0.591 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.582 г | ~ | |||
Пролин | 0.491 г | ~ | |||
Серин | 0.406 г | ~ | |||
Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 6.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.722 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 10.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 23.94 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 2.595 мг | ~ | |||
Кампестерол | 0.005 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 0.005 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 4.013 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.384 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.976 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.632 г | min 16.8 г | 21.6% | 14.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.473 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Не-суп Шурпа из говядины / свинины (400) составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».