Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Творог 2% жирности 95 г
Творог Мягкий "Нежный" 0,1% [Простоквашино] 45 г
Мука Рисовая [Кудесница] 45 г
Яйцо куриное 60 г
Филейная Ветчина [Папа Может ] 90 г
Подосиновик (Варка со сливом) 90 г
Моцарелла [Умалат] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 12% 580 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.6% 1057 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.4% 2086 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 2.9% 2413 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.2% 968 г
Витамин В4, холин 43.12 мг 500 мг 8.6% 6% 1160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.1% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 9.505 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4208 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 8.2% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 2.1% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин Н, биотин 4.356 мкг 50 мкг 8.7% 6.1% 1148 г
Витамин РР, НЭ 2.7894 мг 20 мг 13.9% 9.7% 717 г
Ниацин 1.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.12 мг 2500 мг 4% 2.8% 2472 г
Кальций, Ca 33.66 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2971 г
Магний, Mg 9.68 мг 400 мг 2.4% 1.7% 4132 г
Натрий, Na 26.51 мг 1300 мг 2% 1.4% 4904 г
Сера, S 66.58 мг 1000 мг 6.7% 4.7% 1502 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 6.8% 1036 г
Хлор, Cl 45.69 мг 2300 мг 2% 1.4% 5034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.7 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 1.7% 3939 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3240 г
Кобальт, Co 1.779 мкг 10 мкг 17.8% 12.4% 562 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Медь, Cu 24.05 мкг 1000 мкг 2.4% 1.7% 4158 г
Молибден, Mo 2.458 мкг 70 мкг 3.5% 2.4% 2848 г
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Селен, Se 10.568 мкг 55 мкг 19.2% 13.4% 520 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Фтор, F 14.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28011 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5155 г
Цинк, Zn 0.2279 мг 12 мг 1.9% 1.3% 5265 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.262 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.676 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.807 г min 16.8 г 4.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».