| Яйцо куриное | 8 Штука |
| Псилиум [Polezzno] | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 140 г |
| Мука тыквенная* | 100 г |
| Мука льняная* | 100 г |
| Разрыхлитель для теста* | 10 г |
| Подсолнечник, семечки | 40 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 40 г |
| Семена льна | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.9 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 7% | 425 г |
| Жиры | 28 г | 56 г | 50% | 14.8% | 200 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.5% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4735 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.6 мкг | 900 мкг | 27.2% | 8.1% | 368 г |
| Ретинол | 0.228 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.05 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.6% | 5102 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.769 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 2.8% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 4.2% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 135.19 мг | 500 мг | 27% | 8% | 370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 4.5% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 2.2% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.009 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.3% | 2221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 2.6% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.363 мкг | 10 мкг | 13.6% | 4% | 734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.144 мг | 15 мг | 14.3% | 4.2% | 700 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.88 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.701 мкг | 50 мкг | 21.4% | 6.4% | 467 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8929 мг | 20 мг | 14.5% | 4.3% | 691 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.38 мг | 2500 мг | 6% | 1.8% | 1662 г |
| Кальций, Ca | 51.69 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.5% | 1935 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Магний, Mg | 53.78 мг | 400 мг | 13.4% | 4% | 744 г |
| Натрий, Na | 76.8 мг | 1300 мг | 5.9% | 1.8% | 1693 г |
| Сера, S | 100.41 мг | 1000 мг | 10% | 3% | 996 г |
| Фосфор, P | 191 мг | 800 мг | 23.9% | 7.1% | 419 г |
| Хлор, Cl | 80.35 мг | 2300 мг | 3.5% | 1% | 2862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.067 мг | 18 мг | 11.5% | 3.4% | 871 г |
| Йод, I | 10.34 мкг | 150 мкг | 6.9% | 2% | 1451 г |
| Кобальт, Co | 5.265 мкг | 10 мкг | 52.7% | 15.6% | 190 г |
| Литий, Li | 0.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3549 мг | 2 мг | 17.7% | 5.3% | 564 г |
| Медь, Cu | 208.08 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 6.2% | 481 г |
| Молибден, Mo | 3.975 мкг | 70 мкг | 5.7% | 1.7% | 1761 г |
| Никель, Ni | 7.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.495 мкг | 55 мкг | 35.4% | 10.5% | 282 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.54 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12293 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.2% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 1.2514 мг | 12 мг | 10.4% | 3.1% | 959 г |
| Цирконий, Zr | 8.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.19 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.702 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.8% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 318.25 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.281 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.618 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.655 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.145 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.126 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.331 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.424 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.393 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.647 г | min 16.8 г | 51.5% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.454 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.323 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето хлеб из льняной муки и тыквенной* составляет 336,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».