| Кабачок | 700 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Морковь | 120 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.4% | 8444 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.9% | 7000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 7.6% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 22.5% | 1250 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.6 мкг | 900 мкг | 30.1% | 84.6% | 333 г |
| бета Каротин | 1.624 мг | 5 мг | 32.5% | 91.3% | 308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 9.65 мг | 500 мг | 1.9% | 5.3% | 5181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 7.3% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 17.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.689 мкг | 400 мкг | 3.4% | 9.6% | 2922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.11 мг | 90 мг | 15.7% | 44.1% | 638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 4.5% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.551 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.1% | 9074 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 12.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.78 мг | 20 мг | 3.9% | 11% | 2564 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.89 мг | 2500 мг | 9.7% | 27.2% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 20.78 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.9% | 4812 г |
| Кремний, Si | 27.556 мг | 30 мг | 91.9% | 258.1% | 109 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 10.1% | 2747 г |
| Натрий, Na | 5.08 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 25591 г |
| Сера, S | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8091 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 9.6% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 12.84 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.7% | 17913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 8.7% | 3279 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 2.011 мкг | 10 мкг | 20.1% | 56.5% | 497 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1562 мг | 2 мг | 7.8% | 21.9% | 1280 г |
| Медь, Cu | 61.56 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 17.4% | 1624 г |
| Молибден, Mo | 4.689 мкг | 70 мкг | 6.7% | 18.8% | 1493 г |
| Никель, Ni | 2.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 21318 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 24585 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 8.1% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.3989 мг | 12 мг | 3.3% | 9.3% | 3008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.112 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.178 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки тушеные составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».