| Лук репчатый | 76 г |
| Сельдерей | 127 г |
| Бурый Рис Экстра [Агро-Альянс] | 140 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 62 г |
| Вода | 1000 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.1% | 3040 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.2% | 3733 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 6.7% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 21% | 741 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2725 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.4 мкг | 900 мкг | 9.3% | 14.5% | 1079 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 14.2% | 1096 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 13.7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 10.26 мг | 500 мг | 2.1% | 3.3% | 4873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 21.9% | 707 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 2.6% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.454 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.8% | 3212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.8% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.62 мг | 90 мг | 7.4% | 11.5% | 1360 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 5.354 мкг | 50 мкг | 10.7% | 16.6% | 934 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.873 мг | 20 мг | 9.4% | 14.6% | 1068 г |
| Ниацин | 1.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.72 мг | 2500 мг | 9% | 14% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.8% | 5537 г |
| Кремний, Si | 1.534 мг | 30 мг | 5.1% | 7.9% | 1956 г |
| Магний, Mg | 11.74 мг | 400 мг | 2.9% | 4.5% | 3407 г |
| Натрий, Na | 24.55 мг | 1300 мг | 1.9% | 3% | 5295 г |
| Сера, S | 14.46 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 6916 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 9.8% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 16.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 13797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.283 мг | 18 мг | 1.6% | 2.5% | 6360 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 7.3% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 5.124 мкг | 10 мкг | 51.2% | 79.6% | 195 г |
| Литий, Li | 1.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 5.4% | 2849 г |
| Медь, Cu | 167.56 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 26.1% | 597 г |
| Молибден, Mo | 2.989 мкг | 70 мкг | 4.3% | 6.7% | 2342 г |
| Никель, Ni | 1.58 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.278 мкг | 55 мкг | 15.1% | 23.5% | 664 г |
| Стронций, Sr | 13.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.23 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.4% | 4639 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 14% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.1647 мг | 12 мг | 1.4% | 2.2% | 7286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.629 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | min 16.8 г | 2% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с сельдереем составляет 64,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».