Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели куриные

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1500 г
Рис Пропаренный [Fine Life] 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 14.9% 447 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.4% 1514 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.7% 1780 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 1.1% 5844 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.5% 2687 г
Витамин В4, холин 65.48 мг 500 мг 13.1% 8.7% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 1.017 мг 5 мг 20.3% 13.5% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 16.3% 408 г
Витамин В9, фолаты 5.555 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7201 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 3.5% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.258 мг 15 мг 8.4% 5.6% 1192 г
Витамин Н, биотин 1.033 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4840 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.1734 мг 20 мг 25.9% 17.2% 387 г
Ниацин 7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.6 мг 2500 мг 8.7% 5.8% 1154 г
Кальций, Ca 11.04 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9058 г
Кремний, Si 0.539 мг 30 мг 1.8% 1.2% 5566 г
Магний, Mg 58.9 мг 400 мг 14.7% 9.8% 679 г
Натрий, Na 44.13 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2946 г
Сера, S 160.54 мг 1000 мг 16.1% 10.7% 623 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 10.2% 651 г
Хлор, Cl 58.16 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 3955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 2.79 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 4.2% 1583 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5415 г
Кобальт, Co 6.829 мкг 10 мкг 68.3% 45.4% 146 г
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3906 г
Медь, Cu 67.64 мкг 1000 мкг 6.8% 4.5% 1478 г
Молибден, Mo 8.034 мкг 70 мкг 11.5% 7.7% 871 г
Никель, Ni 0.317 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 12.721 мкг 55 мкг 23.1% 15.4% 432 г
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 107.84 мкг 4000 мкг 2.7% 1.8% 3709 г
Хром, Cr 16.5 мкг 50 мкг 33% 22% 303 г
Цинк, Zn 1.0128 мг 12 мг 8.4% 5.6% 1185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.31 г ~
Валин 0.937 г ~
Гистидин* 0.93 г ~
Изолейцин 0.813 г ~
Лейцин 1.424 г ~
Лизин 1.873 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.637 г ~
Треонин 0.799 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.767 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.937 г ~
Аспарагиновая кислота 1.405 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 2.059 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.744 г ~
Тирозин 0.647 г ~
Цистеин 0.312 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.326 г от 4.7 до 16.8 г 28.2% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.673 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.106 г min 16.8 г 6.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.394 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Тефтели куриные составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».