Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожное "Картошка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожное "Картошка"

Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 400 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 200 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Сахар песок 100 г
Какао-порошок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное "Картошка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 401.7 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 419 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 2.8% 884 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 9.1% 273 г
Углеводы 45.4 г 219 г 20.7% 5.2% 482 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 5.5% 455 г
Вода 19.8 г 2273 г 0.9% 0.2% 11480 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 3.1% 804 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 0.6% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.465 мг 1.5 мг 31% 7.7% 323 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 3.5% 717 г
Витамин В4, холин 9.65 мг 500 мг 1.9% 0.5% 5181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 1.7% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 86.706 мкг 400 мкг 21.7% 5.4% 461 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 1.8% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 0.8% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 0.6% 4000 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.4 мг ~
дельта Токоферол 0.118 мг ~
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 13298 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 4.5% 556 г
Витамин РР, НЭ 3.4405 мг 20 мг 17.2% 4.3% 581 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.12 мг 2500 мг 8.8% 2.2% 1131 г
Кальций, Ca 113.29 мг 1000 мг 11.3% 2.8% 883 г
Магний, Mg 48.29 мг 400 мг 12.1% 3% 828 г
Натрий, Na 729.59 мг 1300 мг 56.1% 14% 178 г
Сера, S 5.29 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 18904 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 4.3% 573 г
Хлор, Cl 12.94 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 17774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Железо, Fe 3.704 мг 18 мг 20.6% 5.1% 486 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14151 г
Кобальт, Co 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.2% 10638 г
Марганец, Mn 0.4638 мг 2 мг 23.2% 5.8% 431 г
Медь, Cu 116.24 мкг 1000 мкг 11.6% 2.9% 860 г
Молибден, Mo 0.588 мкг 70 мкг 0.8% 0.2% 11905 г
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Селен, Se 11.859 мкг 55 мкг 21.6% 5.4% 464 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 2.35 мкг 4000 мкг 0.1% 170213 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 20833 г
Цинк, Zn 0.72 мг 12 мг 6% 1.5% 1667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.11 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 2.019 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.577 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.981 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Пирожное "Картошка" составляет 401,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».