| Сельдь тихоокеанская нежирная (Тушение) | 377 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 149 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 40 г |
| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 14.3% | 685 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8% | 1217 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.2% | 2314 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.6% | 2732 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 9.5% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 4.75 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 12% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 13.2% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.939 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.693 мкг | 3 мкг | 189.8% | 186.3% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 3.5% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 5.2% | 1901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.699 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7153 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5252 мг | 20 мг | 22.6% | 22.2% | 442 г |
| Ниацин | 2.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.52 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.3% | 866 г |
| Кальций, Ca | 45.46 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.4% | 2200 г |
| Кремний, Si | 2.272 мг | 30 мг | 7.6% | 7.5% | 1320 г |
| Магний, Mg | 28.12 мг | 400 мг | 7% | 6.9% | 1422 г |
| Натрий, Na | 55.52 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.2% | 2341 г |
| Сера, S | 120.24 мг | 1000 мг | 12% | 11.8% | 832 г |
| Фосфор, P | 154.3 мг | 800 мг | 19.3% | 18.9% | 518 г |
| Хлор, Cl | 107.85 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.6% | 2133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Йод, I | 11.79 мкг | 150 мкг | 7.9% | 7.8% | 1272 г |
| Кобальт, Co | 24.619 мкг | 10 мкг | 246.2% | 241.6% | 41 г |
| Литий, Li | 6.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1107 мг | 2 мг | 5.5% | 5.4% | 1807 г |
| Медь, Cu | 88.29 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.6% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 4.848 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.8% | 1444 г |
| Никель, Ni | 6.783 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.241 мкг | 55 мкг | 29.5% | 28.9% | 339 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 285.06 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 7% | 1403 г |
| Хром, Cr | 32.45 мкг | 50 мкг | 64.9% | 63.7% | 154 г |
| Цинк, Zn | 0.6332 мг | 12 мг | 5.3% | 5.2% | 1895 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.611 г | от 0.9 до 3.7 г | 67.9% | 66.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.116 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.211 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.916 г | min 16.8 г | 11.4% | 11.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 6.2% |
Энергетическая ценность Сельдь под соусом составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».