| Баклажан (Запекание) | 185 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 369 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 108 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 206 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 9 г |
| Чеснок | 8 г |
| Горчичное масло | 12 г |
| Уксус винный, красный | 9 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.1% | 5067 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.6% | 3111 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 23.7% | 870 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.8 мкг | 900 мкг | 24.8% | 51% | 404 г |
| бета Каротин | 1.306 мг | 5 мг | 26.1% | 53.7% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 9.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.14 мг | 500 мг | 1.4% | 2.9% | 7003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 10.3% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 27.2% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.958 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5.1% | 4017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.83 мг | 90 мг | 64.3% | 132.3% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 10.1% | 2058 г |
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 2.1% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 42.2% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8589 мг | 20 мг | 4.3% | 8.8% | 2329 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.22 мг | 2500 мг | 9.4% | 19.3% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 26.52 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.6% | 3771 г |
| Кремний, Si | 18.505 мг | 30 мг | 61.7% | 127% | 162 г |
| Магний, Mg | 14.66 мг | 400 мг | 3.7% | 7.6% | 2729 г |
| Натрий, Na | 166.75 мг | 1300 мг | 12.8% | 26.3% | 780 г |
| Сера, S | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.7% | 4384 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 8.2% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 289.82 мг | 2300 мг | 12.6% | 25.9% | 794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 8.8% | 2353 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.3% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 3.945 мкг | 10 мкг | 39.5% | 81.3% | 253 г |
| Литий, Li | 60.985 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2152 мг | 2 мг | 10.8% | 22.2% | 929 г |
| Медь, Cu | 124.73 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 25.7% | 802 г |
| Молибден, Mo | 6.99 мкг | 70 мкг | 10% | 20.6% | 1001 г |
| Никель, Ni | 6.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.485 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 11340 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21990 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 21.2% | 971 г |
| Цинк, Zn | 0.4812 мг | 12 мг | 4% | 8.2% | 2494 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.526 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% | 25.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.359 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.101 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | min 16.8 г | 6.7% | 13.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.254 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная закуска составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».