| Хлеб цельнозерновой | 100 г |
| Žervé | 40 г |
| Шунка индейки 92% | 80 г |
| Руккола | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 9.1% | 697 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.6% | 1143 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 4.6% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 18.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 10.5% | 606 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.5% | 1811 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 3.6% | 1792 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 694.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 8.7% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 15.78 мг | 500 мг | 3.2% | 2% | 3169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 3.3% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4.3% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.519 мкг | 400 мкг | 11.4% | 7.2% | 879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.6% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 2% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3836 г |
| бета Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.585 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.219 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 11.1% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9135 мг | 20 мг | 24.6% | 15.6% | 407 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.33 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.5% | 975 г |
| Кальций, Ca | 226.59 мг | 1000 мг | 22.7% | 14.4% | 441 г |
| Магний, Mg | 55.3 мг | 400 мг | 13.8% | 8.8% | 723 г |
| Натрий, Na | 579.07 мг | 1300 мг | 44.5% | 28.3% | 224 г |
| Сера, S | 152.04 мг | 1000 мг | 15.2% | 9.7% | 658 г |
| Фосфор, P | 276.2 мг | 800 мг | 34.5% | 21.9% | 290 г |
| Хлор, Cl | 212.44 мг | 2300 мг | 9.2% | 5.8% | 1083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.781 мг | 18 мг | 9.9% | 6.3% | 1011 г |
| Марганец, Mn | 0.8894 мг | 2 мг | 44.5% | 28.3% | 225 г |
| Медь, Cu | 136.67 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8.7% | 732 г |
| Селен, Se | 15.448 мкг | 55 мкг | 28.1% | 17.9% | 356 г |
| Цинк, Zn | 1.2907 мг | 12 мг | 10.8% | 6.9% | 930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.114 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.7% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.755 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.16 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Перекус Булочка с шункой и рукколой составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».