Мой здоровый рацион

Рецепт Вок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вок

Соус Терияки [Takemura] 75 г
Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] 105 г
Говядина, подлопаточная часть 400 г
Вок Овощи по-Азиатски [Bonduelle] 400 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 13.9% 618 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6% 1436 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.2% 2738 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3027 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.7% 1500 г
Витамин В4, холин 40 мг 500 мг 8% 6.8% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 5.9% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 10.3% 833 г
Витамин В9, фолаты 5.486 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7291 г
Витамин В12, кобаламин 1.714 мкг 3 мкг 57.1% 48.8% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4601 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.2857 мг 20 мг 11.4% 9.8% 875 г
Макроэлементы
Калий, K 186.29 мг 2500 мг 7.5% 6.4% 1342 г
Кальций, Ca 7.14 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14006 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 3.3% 2592 г
Натрий, Na 40.51 мг 1300 мг 3.1% 2.7% 3209 г
Сера, S 132 мг 1000 мг 13.2% 11.3% 758 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 11% 774 г
Хлор, Cl 34.51 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6665 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 5.1% 1657 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3650 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 34.2% 250 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.9% 9569 г
Медь, Cu 104.34 мкг 1000 мкг 10.4% 8.9% 958 г
Молибден, Mo 7.543 мкг 70 мкг 10.8% 9.2% 928 г
Никель, Ni 4.914 мкг ~
Олово, Sn 43.26 мкг ~
Фтор, F 93.14 мкг 4000 мкг 2.3% 2% 4295 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 8% 1066 г
Цинк, Zn 1.8514 мг 12 мг 15.4% 13.2% 648 г

Энергетическая ценность Вок составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов