Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с индейкой

TURKEY BREAST MEAT in broth (грудка индейки в бульоне) [Henry's Kitchen] 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Жарка) 50 г
Базилик, сушеный 5 г
Перец красный молотый острый 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Хлебцы ржаные [Doctor Grain] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.6 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 10.3% 500 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 11.5% 448 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.1% 4563 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.6% 1111 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3648 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.3 мкг 900 мкг 21.7% 11.2% 461 г
Ретинол 0.171 мг ~
альфа Каротин 1.883 мкг ~
бета Каротин 0.354 мг 5 мг 7.1% 3.7% 1412 г
бета Криптоксантин 83.76 мкг ~
Ликопин 6.55 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 194.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 9.5% 544 г
Витамин В4, холин 143 мг 500 мг 28.6% 14.8% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.973 мг 5 мг 19.5% 10.1% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 9.4% 549 г
Витамин В9, фолаты 20.632 мкг 400 мкг 5.2% 2.7% 1939 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 8.4% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7759 г
Витамин D, кальциферол 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 6.1% 848 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.104 мг 15 мг 7.4% 3.8% 1359 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 10.88 мкг 50 мкг 21.8% 11.3% 460 г
Витамин К, филлохинон 30.6 мкг 120 мкг 25.5% 13.2% 392 г
Витамин РР, НЭ 4.9425 мг 20 мг 24.7% 12.8% 405 г
Ниацин 0.172 мг ~
Бетаин 0.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.21 мг 2500 мг 11.3% 5.8% 883 г
Кальций, Ca 101.86 мг 1000 мг 10.2% 5.3% 982 г
Кремний, Si 3.952 мг 30 мг 13.2% 6.8% 759 г
Магний, Mg 40.13 мг 400 мг 10% 5.2% 997 г
Натрий, Na 566.27 мг 1300 мг 43.6% 22.5% 230 г
Сера, S 175.78 мг 1000 мг 17.6% 9.1% 569 г
Фосфор, P 203.2 мг 800 мг 25.4% 13.1% 394 г
Хлор, Cl 806.24 мг 2300 мг 35.1% 18.1% 285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 5.63 мкг ~
Железо, Fe 3.524 мг 18 мг 19.6% 10.1% 511 г
Йод, I 9.72 мкг 150 мкг 6.5% 3.4% 1543 г
Кобальт, Co 5.663 мкг 10 мкг 56.6% 29.2% 177 г
Литий, Li 0.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.4082 мг 2 мг 20.4% 10.5% 490 г
Медь, Cu 142.49 мкг 1000 мкг 14.2% 7.3% 702 г
Молибден, Mo 5.926 мкг 70 мкг 8.5% 4.4% 1181 г
Никель, Ni 1.409 мкг ~
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 22.003 мкг 55 мкг 40% 20.7% 250 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Титан, Ti 8.15 мкг ~
Фтор, F 34.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11682 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 2.7% 1887 г
Цинк, Zn 1.2863 мг 12 мг 10.7% 5.5% 933 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.882 г ~
Валин 0.709 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 1.153 г ~
Лизин 1.099 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.787 г ~
Аспарагиновая кислота 1.341 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.564 г ~
Глутаминовая кислота 2.165 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.823 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.211 г от 4.7 до 16.8 г 25.8% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.873 мг ~
бета Ситостерол 2.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.528 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.268 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.179 г ~
14:0 Миристиновая 0.63 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.894 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 1.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.539 г min 16.8 г 27% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.415 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.9 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.051 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.838 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Омлет с индейкой составляет 193,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (580.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок