Мой здоровый рацион

Рецепт Салат лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат лобио

Фасоль стручковая 300 г
Грецкий орех 20 г
Сметана 15% жирности 40 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6% 2235 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12.3% 1077 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.5% 5214 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 20.5% 645 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.9% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 9.8% 1357 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 8.7% 1511 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 9.5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 13.4% 989 г
Витамин В4, холин 17.17 мг 500 мг 3.4% 4.5% 2912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 6.9% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 12.8% 1031 г
Витамин В9, фолаты 34.514 мкг 400 мкг 8.6% 11.4% 1159 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.9% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 16.84 мг 90 мг 18.7% 24.7% 534 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 3.7% 3538 г
Витамин Н, биотин 0.506 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9881 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 13.1% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.1297 мг 20 мг 5.6% 7.4% 1770 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256 мг 2500 мг 10.2% 13.5% 977 г
Кальций, Ca 71.89 мг 1000 мг 7.2% 9.5% 1391 г
Кремний, Si 3.312 мг 30 мг 11% 14.6% 906 г
Магний, Mg 29.35 мг 400 мг 7.3% 9.7% 1363 г
Натрий, Na 6.78 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 19174 г
Сера, S 24.77 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 4037 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 10.4% 1272 г
Хлор, Cl 10.38 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 22158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 1.95 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 7.8% 1695 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10870 г
Кобальт, Co 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 8.9% 1493 г
Литий, Li 0.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.3001 мг 2 мг 15% 19.8% 666 г
Медь, Cu 90.32 мкг 1000 мкг 9% 11.9% 1107 г
Молибден, Mo 1.439 мкг 70 мкг 2.1% 2.8% 4864 г
Никель, Ni 10.73 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 1.178 мкг 55 мкг 2.1% 2.8% 4669 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 54.49 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 7341 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 3.6% 3759 г
Цинк, Zn 0.3936 мг 12 мг 3.3% 4.4% 3049 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.455 г от 0.9 до 3.7 г 50.6% 66.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.903 г от 4.7 до 16.8 г 40.5% 53.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.392 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.286 г min 16.8 г 7.7% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.259 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.384 г ~

Энергетическая ценность Салат лобио составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».