| Морковь (Запекание) | 320 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 420 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 250 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Скумбрия атлантическая (Тушение) | 330 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.6% | 1520 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.3% | 824 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.5% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 477 мкг | 900 мкг | 53% | 45.2% | 189 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.853 мг | 5 мг | 57.1% | 48.7% | 175 г |
| Ликопин | 273.515 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.651 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 18.48 мг | 500 мг | 3.7% | 3.2% | 2706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 4.4% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 9.4% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.204 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.754 мкг | 3 мкг | 91.8% | 78.3% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 3.2% | 2639 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.574 мкг | 10 мкг | 35.7% | 30.5% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.199 мг | 15 мг | 14.7% | 12.5% | 682 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.1% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9622 мг | 20 мг | 14.8% | 12.6% | 675 г |
| Ниацин | 2.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.07 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.1% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Кремний, Si | 8.193 мг | 30 мг | 27.3% | 23.3% | 366 г |
| Магний, Mg | 24.91 мг | 400 мг | 6.2% | 5.3% | 1606 г |
| Натрий, Na | 50.12 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.3% | 2594 г |
| Сера, S | 64.81 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.5% | 1543 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 11.1% | 769 г |
| Хлор, Cl | 67.21 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.5% | 3422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 4.2% | 2043 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.7% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 7.403 мкг | 10 мкг | 74% | 63.1% | 135 г |
| Литий, Li | 6.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1659 мг | 2 мг | 8.3% | 7.1% | 1206 г |
| Медь, Cu | 113.95 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 9.7% | 878 г |
| Молибден, Mo | 6.815 мкг | 70 мкг | 9.7% | 8.3% | 1027 г |
| Никель, Ni | 5.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.034 мкг | 55 мкг | 14.6% | 12.5% | 685 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 350.58 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 7.5% | 1141 г |
| Хром, Cr | 14.6 мкг | 50 мкг | 29.2% | 24.9% | 342 г |
| Цинк, Zn | 0.5449 мг | 12 мг | 4.5% | 3.8% | 2202 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.55 г | от 0.9 до 3.7 г | 61.1% | 52.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.421 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.5% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.386 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.894 г | min 16.8 г | 11.3% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.224 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.177 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.329 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с морковью и луком в духовке составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».