| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Баклажан (Тушение) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 350 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 300 г |
| Укроп (Тушение) | 35 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.9% | 1244 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.1% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.7% | 870 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 435.7 мкг | 900 мкг | 48.4% | 65.9% | 207 г |
| бета Каротин | 2.615 мг | 5 мг | 52.3% | 71.3% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.13 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 5.6% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 9.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.827 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5859 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.38 мг | 90 мг | 17.1% | 23.3% | 585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.349 мг | 15 мг | 15.7% | 21.4% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.679 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.9% | 7364 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 9.7% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8354 мг | 20 мг | 4.2% | 5.7% | 2394 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.52 мг | 2500 мг | 10.4% | 14.2% | 960 г |
| Кальций, Ca | 30.9 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.2% | 3236 г |
| Кремний, Si | 18.645 мг | 30 мг | 62.2% | 84.7% | 161 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 6.8% | 2014 г |
| Натрий, Na | 382.58 мг | 1300 мг | 29.4% | 40.1% | 340 г |
| Сера, S | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4666 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 6.7% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 616.63 мг | 2300 мг | 26.8% | 36.5% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 5.7% | 2400 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 3.641 мкг | 10 мкг | 36.4% | 49.6% | 275 г |
| Литий, Li | 19.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2231 мг | 2 мг | 11.2% | 15.3% | 896 г |
| Медь, Cu | 109.88 мкг | 1000 мкг | 11% | 15% | 910 г |
| Молибден, Mo | 8.867 мкг | 70 мкг | 12.7% | 17.3% | 789 г |
| Никель, Ni | 5.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16992 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 11.3% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.4569 мг | 12 мг | 3.8% | 5.2% | 2626 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.647 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.3% | 76.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.549 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | min 16.8 г | 6.1% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.572 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра овощная домашняя составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».