| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 70 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 150 г |
| Вода | 40 г |
| Тыква | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.2 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.1% | 1407 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.1% | 400 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 3.6% | 1223 г |
| Углеводы (общие) | 20.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.1% | 870 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.6 мкг | 900 мкг | 20.6% | 9.1% | 485 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 4.6% | 967 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.197 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.5% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 42.63 мг | 500 мг | 8.5% | 3.8% | 1173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 4.7% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.438 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.7% | 2591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 2.9% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 1.3% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.7% | 2538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 1.5% | 2976 г |
| бета Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.297 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.352 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3% | 1492 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7662 мг | 20 мг | 8.8% | 3.9% | 1132 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.56 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.2% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 50.07 мг | 1000 мг | 5% | 2.2% | 1997 г |
| Кремний, Si | 9.326 мг | 30 мг | 31.1% | 13.7% | 322 г |
| Магний, Mg | 31.34 мг | 400 мг | 7.8% | 3.4% | 1276 г |
| Натрий, Na | 30.54 мг | 1300 мг | 2.3% | 1% | 4257 г |
| Сера, S | 58.37 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.6% | 1713 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 6.2% | 714 г |
| Хлор, Cl | 46.4 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 4957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 2.7% | 1647 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.5% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 1.482 мкг | 10 мкг | 14.8% | 6.5% | 675 г |
| Марганец, Mn | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 14.1% | 315 г |
| Медь, Cu | 157.81 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 7% | 634 г |
| Молибден, Mo | 16.091 мкг | 70 мкг | 23% | 10.2% | 435 г |
| Никель, Ni | 1.399 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.683 мкг | 55 мкг | 14% | 6.2% | 716 г |
| Стронций, Sr | 5.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.38 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9438 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.5% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.893 мг | 12 мг | 7.4% | 3.3% | 1344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.657 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.113 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.279 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.127 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.156 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.178 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.807 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.312 г | min 16.8 г | 25.7% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанник составляет 226,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».