Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб белый, приготовленный по рецепту, сделанный из обезжиренного сухого молока 18 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.7 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7% 679 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10% 475 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3% 1576 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.3% 3726 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.1 мкг 900 мкг 21.2% 10.1% 471 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 5.1% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.411 мг 1.8 мг 22.8% 10.8% 438 г
Витамин В4, холин 181.5 мг 500 мг 36.3% 17.2% 275 г
Витамин В5, пантотеновая 1.011 мг 5 мг 20.2% 9.6% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 37.451 мкг 400 мкг 9.4% 4.5% 1068 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 6% 789 г
Витамин D, кальциферол 1.587 мкг 10 мкг 15.9% 7.5% 630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.719 мг 15 мг 11.5% 5.5% 873 г
Витамин Н, биотин 14.574 мкг 50 мкг 29.1% 13.8% 343 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.639 мг 20 мг 13.2% 6.3% 758 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.25 мг 2500 мг 5.3% 2.5% 1890 г
Кальций, Ca 50.36 мг 1000 мг 5% 2.4% 1986 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2963 г
Натрий, Na 205.06 мг 1300 мг 15.8% 7.5% 634 г
Сера, S 146.79 мг 1000 мг 14.7% 7% 681 г
Фосфор, P 165.6 мг 800 мг 20.7% 9.8% 483 г
Хлор, Cl 112.56 мг 2300 мг 4.9% 2.3% 2043 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.638 мг 18 мг 14.7% 7% 682 г
Йод, I 14.43 мкг 150 мкг 9.6% 4.6% 1040 г
Кобальт, Co 7.215 мкг 10 мкг 72.2% 34.3% 139 г
Марганец, Mn 0.1392 мг 2 мг 7% 3.3% 1437 г
Медь, Cu 88.69 мкг 1000 мкг 8.9% 4.2% 1128 г
Молибден, Mo 4.329 мкг 70 мкг 6.2% 2.9% 1617 г
Селен, Se 28.811 мкг 55 мкг 52.4% 24.9% 191 г
Фтор, F 39.69 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10078 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 2.8% 1730 г
Цинк, Zn 0.9526 мг 12 мг 7.9% 3.7% 1260 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.036 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.277 г от 4.7 до 16.8 г 27.2% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 415.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.633 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.048 г min 16.8 г 18.1% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.192 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 210,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».