| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 460 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 560 г |
| Яйцо куриное | 170 г |
| Соль столовая | 20 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 8% | 685 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.4% | 479 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3398 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.3% | 2406 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.168 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.384 мг | 1.5 мг | 25.6% | 14% | 391 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 5.7% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 34.96 мг | 500 мг | 7% | 3.8% | 1430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 5.3% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 6.7% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.359 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.393 мкг | 3 мкг | 13.1% | 7.1% | 763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.7% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.812 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.1% | 1778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.209 мг | 20 мг | 16% | 8.7% | 623 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.93 мг | 2500 мг | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 19.03 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5255 г |
| Кремний, Si | 10.336 мг | 30 мг | 34.5% | 18.8% | 290 г |
| Магний, Mg | 35.87 мг | 400 мг | 9% | 4.9% | 1115 г |
| Натрий, Na | 679.93 мг | 1300 мг | 52.3% | 28.5% | 191 г |
| Сера, S | 36.04 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2775 г |
| Фосфор, P | 145 мг | 800 мг | 18.1% | 9.9% | 552 г |
| Хлор, Cl | 26.36 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.619 мг | 18 мг | 9% | 4.9% | 1112 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 1.788 мкг | 10 мкг | 17.9% | 9.8% | 559 г |
| Марганец, Mn | 0.2144 мг | 2 мг | 10.7% | 5.8% | 933 г |
| Медь, Cu | 115.46 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 6.3% | 866 г |
| Молибден, Mo | 5.225 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.1% | 1340 г |
| Никель, Ni | 1.289 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.759 мкг | 55 мкг | 30.5% | 16.6% | 328 г |
| Титан, Ti | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.04 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9747 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 1.428 мг | 12 мг | 11.9% | 6.5% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.022 г | min 16.8 г | 29.9% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета с гречей составляет 183,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».