Мой здоровый рацион

Рецепт Моя гречка курица + грибы #3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя гречка курица + грибы #3

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 900 г
Шампиньоны (Тушение) 650 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя гречка курица + грибы #3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.4 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 10.6% 425 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5% 903 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 4.8% 936 г
Углеводы (общие) 29.4 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 12.1% 370 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1% 4439 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 5.1% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 6.5% 690 г
Витамин В4, холин 59.16 мг 500 мг 11.8% 5.3% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.991 мг 5 мг 19.8% 8.9% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 5% 897 г
Витамин В9, фолаты 10.575 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3783 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 1.8% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13699 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3132 г
Витамин Н, биотин 8.236 мкг 50 мкг 16.5% 7.4% 607 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 6.2131 мг 20 мг 31.1% 13.9% 322 г
Ниацин 2.936 мг ~
Бетаин 2.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.4 мг 2500 мг 14.7% 6.6% 682 г
Кальций, Ca 14.34 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 6974 г
Кремний, Si 33.853 мг 30 мг 112.8% 50.5% 89 г
Магний, Mg 95.67 мг 400 мг 23.9% 10.7% 418 г
Натрий, Na 37.28 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3487 г
Сера, S 158.36 мг 1000 мг 15.8% 7.1% 631 г
Фосфор, P 222.8 мг 800 мг 27.9% 12.5% 359 г
Хлор, Cl 18.84 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.9 мкг ~
Бор, B 143.1 мкг ~
Ванадий, V 70 мкг ~
Железо, Fe 3.483 мг 18 мг 19.4% 8.7% 517 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 1.9% 2304 г
Кобальт, Co 5.517 мкг 10 мкг 55.2% 24.7% 181 г
Литий, Li 1.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.6819 мг 2 мг 34.1% 15.3% 293 г
Медь, Cu 443.32 мкг 1000 мкг 44.3% 19.8% 226 г
Молибден, Mo 14.798 мкг 70 мкг 21.1% 9.4% 473 г
Никель, Ni 4.13 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 17.941 мкг 55 мкг 32.6% 14.6% 307 г
Стронций, Sr 128.4 мкг ~
Титан, Ti 27.53 мкг ~
Фтор, F 12.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31201 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 4.3% 1040 г
Цинк, Zn 2.1202 мг 12 мг 17.7% 7.9% 566 г
Цирконий, Zr 14.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.166 г ~
Валин 0.821 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.804 г ~
Лейцин 1.183 г ~
Лизин 1.205 г ~
Метионин 0.454 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.874 г ~
Аспарагиновая кислота 1.491 г ~
Глицин 0.87 г ~
Глутаминовая кислота 2.678 г ~
Пролин 0.685 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.124 г от 0.9 до 3.7 г 13.8% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.49 г от 4.7 до 16.8 г 31.7% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.536 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.216 г min 16.8 г 13.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.637 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~

Энергетическая ценность Моя гречка курица + грибы #3 составляет 223,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».