Мой здоровый рацион

Рецепт Морская капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морская капуста с яйцом

Морская капуста (ламинария) свежая 525 г
Яйцо куриное (Варка) 3 С1
Майонез с перепелиным яйцом 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.3% 2171 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.8% 1474 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.7% 8760 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4% 4000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.9% 2719 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 10.3% 1528 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 4% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 12.5% 1259 г
Витамин В4, холин 64.71 мг 500 мг 12.9% 20.4% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 24.4% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.276 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12210 г
Витамин В12, кобаламин 0.875 мкг 3 мкг 29.2% 46.2% 343 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 2.7% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 7.6% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.447 мг 15 мг 9.6% 15.2% 1037 г
Витамин Н, биотин 6.684 мкг 50 мкг 13.4% 21.2% 748 г
Витамин К, филлохинон 50.4 мкг 120 мкг 42% 66.5% 238 г
Витамин РР, НЭ 1.0994 мг 20 мг 5.5% 8.7% 1819 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 770.42 мг 2500 мг 30.8% 48.7% 324 г
Кальций, Ca 43.17 мг 1000 мг 4.3% 6.8% 2316 г
Кремний, Si 38.861 мг 30 мг 129.5% 204.9% 77 г
Магний, Mg 132.43 мг 400 мг 33.1% 52.4% 302 г
Натрий, Na 436.46 мг 1300 мг 33.6% 53.2% 298 г
Сера, S 140.42 мг 1000 мг 14% 22.2% 712 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 16.8% 942 г
Хлор, Cl 838.61 мг 2300 мг 36.5% 57.8% 274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 441.9 мкг ~
Бор, B 171.4 мкг ~
Ванадий, V 64.77 мкг ~
Железо, Fe 12.758 мг 18 мг 70.9% 112.2% 141 г
Йод, I 1909.29 мкг 150 мкг 1272.9% 2014.1% 8 г
Кобальт, Co 13.607 мкг 10 мкг 136.1% 215.3% 73 г
Литий, Li 5.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.1587 мг 2 мг 7.9% 12.5% 1260 г
Медь, Cu 117.13 мкг 1000 мкг 11.7% 18.5% 854 г
Молибден, Mo 2.525 мкг 70 мкг 3.6% 5.7% 2772 г
Никель, Ni 0.152 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 7.217 мкг 55 мкг 13.1% 20.7% 762 г
Стронций, Sr 152.39 мкг ~
Титан, Ti 41.15 мкг ~
Фтор, F 271.04 мкг 4000 мкг 6.8% 10.8% 1476 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 4% 4000 г
Цинк, Zn 1.1789 мг 12 мг 9.8% 15.5% 1018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.413 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.015 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.437 г min 16.8 г 8.6% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.129 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 16%
18:2 Линолевая (ud) 1.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Морская капуста с яйцом составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».