| Куриный фарш | 300 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 15.5% | 655 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.2% | 1098 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.4 мкг | 900 мкг | 22.3% | 22.6% | 449 г |
| бета Каротин | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 24.3% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 13.8% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 41.19 мг | 500 мг | 8.2% | 8.3% | 1214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.111 мг | 5 мг | 22.2% | 22.5% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 17.3% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.4 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 12% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 3.2% | 3103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6198 г |
| гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.8% | 1493 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.625 мг | 20 мг | 23.1% | 23.4% | 432 г |
| Ниацин | 1.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.7 мг | 2500 мг | 18.3% | 18.5% | 547 г |
| Кальций, Ca | 10.2 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9804 г |
| Кремний, Si | 3.6 мг | 30 мг | 12% | 12.1% | 833 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 5.3% | 1923 г |
| Натрий, Na | 39.7 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.1% | 3275 г |
| Сера, S | 116.74 мг | 1000 мг | 11.7% | 11.8% | 857 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 17.8% | 567 г |
| Хлор, Cl | 13.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 3.9% | 2564 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.9% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 3.7 мкг | 10 мкг | 37% | 37.4% | 270 г |
| Литий, Li | 0.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 4.1% | 2469 г |
| Медь, Cu | 155.5 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 15.8% | 643 г |
| Молибден, Mo | 2.6 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.7% | 2692 г |
| Никель, Ni | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.38 мкг | 55 мкг | 20.7% | 21% | 483 г |
| Стронций, Sr | 4.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35088 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.3% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 1.063 мг | 12 мг | 8.9% | 9% | 1129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.952 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.3% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.415 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.086 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.196 г | min 16.8 г | 13.1% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.828 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка куриная с шампиньонами составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».