| Морковь (Пассерование) | 62 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 134 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.5 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.1% | 3304 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 15.9% | 235 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 1.8% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 17.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 8.6% | 435 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1048.2 мкг | 900 мкг | 116.5% | 43.7% | 86 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.099 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.894 мг | 5 мг | 117.9% | 44.2% | 85 г |
| бета Криптоксантин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.752 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 13.36 мг | 500 мг | 2.7% | 1% | 3743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 1.8% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 2.9% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.355 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.99 мг | 90 мг | 7.8% | 2.9% | 1288 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.649 мг | 15 мг | 37.7% | 14.1% | 266 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.248 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 4006 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 3% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9753 мг | 20 мг | 4.9% | 1.8% | 2051 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.39 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.1% | 925 г |
| Кальций, Ca | 48.65 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.8% | 2055 г |
| Кремний, Si | 15.194 мг | 30 мг | 50.6% | 19% | 197 г |
| Магний, Mg | 32.79 мг | 400 мг | 8.2% | 3.1% | 1220 г |
| Натрий, Na | 16.3 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.5% | 7975 г |
| Сера, S | 73.58 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.8% | 1359 г |
| Фосфор, P | 85.5 мг | 800 мг | 10.7% | 4% | 936 г |
| Хлор, Cl | 52.49 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.9% | 4382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 2.4% | 1533 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 5.434 мкг | 10 мкг | 54.3% | 20.4% | 184 г |
| Литий, Li | 2.982 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3328 мг | 2 мг | 16.6% | 6.2% | 601 г |
| Медь, Cu | 133.36 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 5% | 750 г |
| Молибден, Mo | 9.94 мкг | 70 мкг | 14.2% | 5.3% | 704 г |
| Никель, Ni | 4.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 275.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.738 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.5% | 7453 г |
| Стронций, Sr | 4.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.25 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8840 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 1.0463 мг | 12 мг | 8.7% | 3.3% | 1147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.142 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.76 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.163 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.445 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.203 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.25 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.285 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.313 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.406 г | min 16.8 г | 38.1% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.724 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.5% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка со сливочным маслом составляет 266,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».