| Корень цикория, сырой | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.6% | 28000 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 10.1% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 17.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.4% | 1333 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2841 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 9% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 16.8% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% | 8.1% | 1739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 7.8% | 1800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290 мг | 2500 мг | 11.6% | 16.1% | 862 г |
| Кальций, Ca | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.7% | 2439 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.3% | 2600 г |
| Сера, S | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 10.6% | 1311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 6.1% | 2250 г |
| Марганец, Mn | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 16.3% | 858 г |
| Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 10.7% | 1299 г |
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.8% | 7857 г |
| Цинк, Zn | 0.33 мг | 12 мг | 2.8% | 3.9% | 3636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.075 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.048 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Цикорий экологика составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».