| Морковь отварная по 2-40 | 777 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 590 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 585 г |
| Лук репчатый | 63 г |
| Зелёный горошек Нежный | 265 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 569 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.6% | 1556 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5.2% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.4% | 1000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 4.4% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 527.6 мкг | 900 мкг | 58.6% | 78.3% | 171 г |
| бета Каротин | 3.166 мг | 5 мг | 63.3% | 84.6% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.192 мкг | 400 мкг | 208333 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 11.65 мг | 90 мг | 12.9% | 17.2% | 773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.658 мг | 15 мг | 11.1% | 14.8% | 905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.7616 мг | 20 мг | 3.8% | 5.1% | 2626 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.43 мг | 2500 мг | 10.8% | 14.4% | 928 г |
| Кальций, Ca | 28.94 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.9% | 3455 г |
| Магний, Mg | 21.9 мг | 400 мг | 5.5% | 7.4% | 1826 г |
| Натрий, Na | 277.89 мг | 1300 мг | 21.4% | 28.6% | 468 г |
| Сера, S | 1.69 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 59172 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 7% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 101.57 мг | 2300 мг | 4.4% | 5.9% | 2264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.7% | 7576 г |
| Марганец, Mn | 0.0053 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 37736 г |
| Медь, Cu | 2.38 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42017 г |
| Молибден, Mo | 0.186 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 37634 г |
| Никель, Ni | 0.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.66 мкг | 4000 мкг | 606061 г | ||
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.0191 мг | 12 мг | 0.2% | 0.3% | 62827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.024 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».