Мой здоровый рацион

Рецепт Гречкоблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречкоблин

Гречка запаренная 160 г
Кабачок 268 г
Казеин 20 г
Белок 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречкоблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 15.4% 1206 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.7% 11200 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5% 3712 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.2% 1818 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7.1% 2649 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 1.7% 10588 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 11.5% 1622 г
Витамин В4, холин 18.23 мг 500 мг 3.6% 6.7% 2743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 12.1% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 12.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 11.623 мкг 400 мкг 2.9% 5.4% 3441 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 4.1% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 7.09 мг 90 мг 7.9% 14.7% 1269 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 1.3% 13636 г
Витамин Н, биотин 1.908 мкг 50 мкг 3.8% 7.1% 2621 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.1683 мг 20 мг 10.8% 20.1% 922 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.36 мг 2500 мг 8.2% 15.2% 1217 г
Кальций, Ca 12.58 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7949 г
Кремний, Si 18.555 мг 30 мг 61.9% 115.1% 162 г
Магний, Mg 22.41 мг 400 мг 5.6% 10.4% 1785 г
Натрий, Na 10.85 мг 1300 мг 0.8% 1.5% 11982 г
Сера, S 29.26 мг 1000 мг 2.9% 5.4% 3418 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 11% 1699 г
Хлор, Cl 16.27 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 14136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 12.39 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 7.2% 2571 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 14851 г
Кобальт, Co 1.764 мкг 10 мкг 17.6% 32.7% 567 г
Литий, Li 0.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.1591 мг 2 мг 8% 14.9% 1257 г
Медь, Cu 123.62 мкг 1000 мкг 12.4% 23% 809 г
Молибден, Mo 3.756 мкг 70 мкг 5.4% 10% 1864 г
Никель, Ni 1.079 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 3.397 мкг 55 мкг 6.2% 11.5% 1619 г
Стронций, Sr 16.98 мкг ~
Титан, Ti 1.84 мкг ~
Фтор, F 42.46 мкг 4000 мкг 1.1% 2% 9421 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 5.8% 3226 г
Цинк, Zn 0.5446 мг 12 мг 4.5% 8.4% 2203 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.075 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.08 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречкоблин составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».