Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 1

Батат, картофель сладкий 20 г
Лук репчатый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.5% 4471 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 9.7% 2086 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 22.3% 909 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 7.5% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 30% 675 г
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 5.5% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 12.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.6% 5455 г
Витамин В4, холин 8.86 мг 500 мг 1.8% 3.6% 5643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 16.6% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 16.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 9.889 мкг 400 мкг 2.5% 5.1% 4045 г
Витамин C, аскорбиновая 15.78 мг 90 мг 17.5% 35.4% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 3% 6608 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 2% 10000 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.5444 мг 20 мг 2.7% 5.5% 3674 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.67 мг 2500 мг 10.9% 22.1% 914 г
Кальций, Ca 32.33 мг 1000 мг 3.2% 6.5% 3093 г
Кремний, Si 2.778 мг 30 мг 9.3% 18.8% 1080 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 10.3% 1978 г
Натрий, Na 26.67 мг 1300 мг 2.1% 4.3% 4874 г
Сера, S 43.09 мг 1000 мг 4.3% 8.7% 2321 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 13.8% 1481 г
Хлор, Cl 13.89 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 16559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.2 мкг ~
Бор, B 111.1 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 9.9% 2025 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 8982 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 56.3% 360 г
Марганец, Mn 0.2424 мг 2 мг 12.1% 24.5% 825 г
Медь, Cu 114.33 мкг 1000 мкг 11.4% 23.1% 875 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Рубидий, Rb 264.4 мкг ~
Селен, Se 0.544 мкг 55 мкг 1% 2% 10110 г
Фтор, F 17.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23229 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 4.5% 4505 г
Цинк, Zn 0.6056 мг 12 мг 5% 10.1% 1982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат 1 составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».