Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 228 г
Молоко 2,5% [Первый Вкус] 105 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.1% 800 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.4% 651 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.8% 2881 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.5 мкг 900 мкг 19.7% 15.9% 507 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 13.5% 600 г
Витамин В4, холин 171.34 мг 500 мг 34.3% 27.7% 292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 14.3% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.778 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8372 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 9.5% 845 г
Витамин D, кальциферол 1.502 мкг 10 мкг 15% 12.1% 666 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин Н, биотин 13.789 мкг 50 мкг 27.6% 22.3% 363 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4575 мг 20 мг 12.3% 9.9% 814 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.6 мг 2500 мг 3.8% 3.1% 2615 г
Кальций, Ca 38.65 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2587 г
Магний, Mg 8.26 мг 400 мг 2.1% 1.7% 4843 г
Натрий, Na 207.37 мг 1300 мг 16% 12.9% 627 г
Сера, S 120.68 мг 1000 мг 12.1% 9.8% 829 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 13.2% 609 г
Хлор, Cl 285.2 мг 2300 мг 12.4% 10% 806 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.715 мг 18 мг 9.5% 7.7% 1050 г
Йод, I 13.65 мкг 150 мкг 9.1% 7.4% 1099 г
Кобальт, Co 6.871 мкг 10 мкг 68.7% 55.5% 146 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.8% 9756 г
Медь, Cu 57.47 мкг 1000 мкг 5.7% 4.6% 1740 г
Молибден, Mo 4.425 мкг 70 мкг 6.3% 5.1% 1582 г
Селен, Se 20.957 мкг 55 мкг 38.1% 30.8% 262 г
Фтор, F 37.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10652 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 4.4% 1832 г
Цинк, Zn 0.7595 мг 12 мг 6.3% 5.1% 1580 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.737 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.771 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.218 г от 4.7 до 16.8 г 25.9% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 389.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.048 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.601 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.393 г min 16.8 г 20.2% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.86 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.751 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».