| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 250 г |
| Творог 5% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 12.6% | 514 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.8% | 824 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.4% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.5 мкг | 900 мкг | 9.7% | 6.2% | 1029 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 8.2% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 47.92 мг | 500 мг | 9.6% | 6.2% | 1043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 4.6% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.9% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.113 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.5% | 1809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.684 мкг | 3 мкг | 22.8% | 14.7% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.7% | 3759 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 4.774 мкг | 50 мкг | 9.5% | 6.1% | 1047 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9947 мг | 20 мг | 10% | 6.4% | 1003 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.74 мг | 2500 мг | 4.7% | 3% | 2105 г |
| Кальций, Ca | 195.94 мг | 1000 мг | 19.6% | 12.6% | 510 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 3% | 2120 г |
| Натрий, Na | 74.81 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.7% | 1738 г |
| Сера, S | 152.94 мг | 1000 мг | 15.3% | 9.9% | 654 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 15.5% | 415 г |
| Хлор, Cl | 58.11 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.6% | 3958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 2.2% | 2932 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.3% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 1.698 мкг | 10 мкг | 17% | 10.9% | 589 г |
| Марганец, Mn | 0.0784 мг | 2 мг | 3.9% | 2.5% | 2551 г |
| Медь, Cu | 53.87 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.5% | 1856 г |
| Молибден, Mo | 3.472 мкг | 70 мкг | 5% | 3.2% | 2016 г |
| Олово, Sn | 5.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.949 мкг | 55 мкг | 41.7% | 26.9% | 240 г |
| Стронций, Sr | 6.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23175 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.9194 мг | 12 мг | 7.7% | 5% | 1305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лизин | 0.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.368 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.723 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.12 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рекоттники составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».