Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из кеты

Кета 300 г
Лук репчатый 60 г
Чеснок 10 г
Яйцо куриное 50 г
Молодой картофель 100 г
Пищевая сода 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куркума, молотая 4 г
Перец душистый, молотый 2 г
Манная крупа 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.7% 633 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.8% 566 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.7% 3532 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.2 мкг 900 мкг 9.8% 6% 1020 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 8.3% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5.5% 1111 г
Витамин В4, холин 24.15 мг 500 мг 4.8% 2.9% 2070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 8.8% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 10.4% 590 г
Витамин В9, фолаты 12.192 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3281 г
Витамин В12, кобаламин 2.184 мкг 3 мкг 72.8% 44.6% 137 г
Витамин C, аскорбиновая 6.42 мг 90 мг 7.1% 4.4% 1402 г
Витамин D, кальциферол 8.735 мкг 10 мкг 87.4% 53.6% 114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.557 мг 15 мг 17% 10.4% 587 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.332 мкг 50 мкг 4.7% 2.9% 2144 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.8% 2182 г
Витамин РР, НЭ 5.1947 мг 20 мг 26% 15.9% 385 г
Ниацин 2.833 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.92 мг 2500 мг 12.1% 7.4% 828 г
Кальций, Ca 39.01 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2563 г
Кремний, Si 0.917 мг 30 мг 3.1% 1.9% 3272 г
Магний, Mg 25.94 мг 400 мг 6.5% 4% 1542 г
Натрий, Na 650 мг 1300 мг 50% 30.6% 200 г
Сера, S 132.35 мг 1000 мг 13.2% 8.1% 756 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 11% 554 г
Хлор, Cl 749.03 мг 2300 мг 32.6% 20% 307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.2 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 18.48 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 4.3% 1420 г
Йод, I 28.87 мкг 150 мкг 19.2% 11.8% 520 г
Кобальт, Co 13.724 мкг 10 мкг 137.2% 84.1% 73 г
Литий, Li 0.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.2875 мг 2 мг 14.4% 8.8% 696 г
Медь, Cu 111.5 мкг 1000 мкг 11.2% 6.9% 897 г
Молибден, Mo 5.834 мкг 70 мкг 8.3% 5.1% 1200 г
Никель, Ni 4.335 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 60 мкг ~
Селен, Se 22.204 мкг 55 мкг 40.4% 24.8% 248 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 238.05 мкг 4000 мкг 6% 3.7% 1680 г
Хром, Cr 31.56 мкг 50 мкг 63.1% 38.7% 158 г
Цинк, Zn 0.6994 мг 12 мг 5.8% 3.6% 1716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.836 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.509 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 1.297 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.761 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 1.022 г ~
Аспарагиновая кислота 1.237 г ~
Глицин 0.579 г ~
Глутаминовая кислота 1.551 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.567 г от 0.9 до 3.7 г 63% 38.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.36 г от 4.7 до 16.8 г 50.2% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.212 мг ~
бета Ситостерол 6.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.737 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.099 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.339 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.331 г min 16.8 г 19.8% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.4 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.275 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.071 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.146 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.052 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.313 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из кеты составляет 163,2 кКал.

  • Порция = 144 гр (235 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок