| Свинина, тазобедренная часть | 563 г |
| Лук репчатый | 317 г |
| Морковь | 358.5 г |
| Цветная капуста | 652 г |
| Чеснок | 25 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 35 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 10.8 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.6% | 1652 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 13.8% | 667 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.2 мкг | 900 мкг | 33.1% | 30.5% | 302 г |
| бета Каротин | 1.79 мг | 5 мг | 35.8% | 33% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 15.1% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 32.08 мг | 500 мг | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 8.6% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 9.3% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.196 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 3923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 7.9% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.09 мг | 90 мг | 23.4% | 21.6% | 427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 1.664 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3% | 3005 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.9% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0424 мг | 20 мг | 5.2% | 4.8% | 1919 г |
| Ниацин | 0.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.26 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.2% | 1486 г |
| Кальций, Ca | 19.69 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5079 г |
| Кремний, Si | 10.349 мг | 30 мг | 34.5% | 31.8% | 290 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 4.1% | 2199 г |
| Натрий, Na | 16.04 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8105 г |
| Сера, S | 66.84 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.2% | 1496 г |
| Фосфор, P | 69.2 мг | 800 мг | 8.7% | 8% | 1156 г |
| Хлор, Cl | 24.57 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 4.4% | 2093 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.2% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 2.916 мкг | 10 мкг | 29.2% | 26.9% | 343 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1175 мг | 2 мг | 5.9% | 5.4% | 1702 г |
| Медь, Cu | 58.3 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.3% | 1715 г |
| Молибден, Mo | 8.734 мкг | 70 мкг | 12.5% | 11.5% | 801 г |
| Никель, Ni | 6.728 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14103 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.45 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8430 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 8.4% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.7409 мг | 12 мг | 6.2% | 5.7% | 1620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Плов из цветной капусты составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».