Мой здоровый рацион

Рецепт Летний салат с горчичным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Летний салат с горчичным маслом

Огурец парниковый 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Перец сладкий зеленый 200 г
Укроп 50 г
Кинза [Лето] 100 г
Сарепта масло горчичное нерафинированное 30 г
Чеснок-травы-соль 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летний салат с горчичным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.5% 6909 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.5% 1400 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.2% 5615 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.9% 2222 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 6.9% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 26% 674 г
бета Каротин 0.801 мг 5 мг 16% 28.1% 624 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.4% 4000 г
Витамин В4, холин 3.77 мг 500 мг 0.8% 1.4% 13263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 3.7% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 9.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.287 мкг 400 мкг 1.3% 2.3% 7566 г
Витамин C, аскорбиновая 51.46 мг 90 мг 57.2% 100.5% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 3.7% 4808 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 19608 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 17.8% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.4459 мг 20 мг 2.2% 3.9% 4485 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.71 мг 2500 мг 7% 12.3% 1431 г
Кальций, Ca 22.61 мг 1000 мг 2.3% 4% 4423 г
Кремний, Si 15.134 мг 30 мг 50.4% 88.6% 198 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 4.4% 4077 г
Натрий, Na 8.85 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 14689 г
Сера, S 9.11 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10977 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 5.8% 3008 г
Хлор, Cl 24.05 мг 2300 мг 1% 1.8% 9563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.1 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 4.7% 3719 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.8% 10345 г
Кобальт, Co 2.764 мкг 10 мкг 27.6% 48.5% 362 г
Литий, Li 7.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.1771 мг 2 мг 8.9% 15.6% 1129 г
Медь, Cu 73.25 мкг 1000 мкг 7.3% 12.8% 1365 г
Молибден, Mo 2.153 мкг 70 мкг 3.1% 5.4% 3251 г
Никель, Ni 3.678 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 15714 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 8.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 47962 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 16% 1104 г
Цинк, Zn 0.272 мг 12 мг 2.3% 4% 4412 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.046 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Летний салат с горчичным маслом составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».