Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый жаренный картофель с кабачком на топленом масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый жаренный картофель с кабачком на топленом масле

Картофель 340 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Смесь 3-Х Перцев Вес [Ашан] 10 г
Кабачок 500 г
Масло Топленое [ВкусВилл] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый жаренный картофель с кабачком на топленом масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.2% 6909 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.2% 2154 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 6.4% 2461 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.6% 1818 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.8% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 22500 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.8% 4091 г
Витамин В4, холин 9.59 мг 500 мг 1.9% 3% 5214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 5.3% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 14% 1130 г
Витамин В9, фолаты 10.983 мкг 400 мкг 2.7% 4.2% 3642 г
Витамин C, аскорбиновая 16.16 мг 90 мг 18% 28.3% 557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.9% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18939 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 4.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.087 мг 20 мг 5.4% 8.5% 1840 г
Ниацин 0.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.83 мг 2500 мг 14.1% 22.2% 709 г
Кальций, Ca 18.55 мг 1000 мг 1.9% 3% 5391 г
Кремний, Si 36.158 мг 30 мг 120.5% 189.5% 83 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 5.7% 2799 г
Натрий, Na 659.15 мг 1300 мг 50.7% 79.7% 197 г
Сера, S 15.34 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6519 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 6% 2640 г
Хлор, Cl 1033.98 мг 2300 мг 45% 70.8% 222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371.1 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 60.75 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 5.5% 2899 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7772 г
Кобальт, Co 2.797 мкг 10 мкг 28% 44% 358 г
Литий, Li 29.582 мкг ~
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 10.5% 1493 г
Медь, Cu 84.37 мкг 1000 мкг 8.4% 13.2% 1185 г
Молибден, Mo 6.407 мкг 70 мкг 9.2% 14.5% 1093 г
Никель, Ni 2.542 мкг ~
Рубидий, Rb 204.6 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25229 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Фтор, F 14.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 28470 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 13.7% 1149 г
Цинк, Zn 0.2897 мг 12 мг 2.4% 3.8% 4142 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.09 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Ленивый жаренный картофель с кабачком на топленом масле составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».