Мой здоровый рацион

Рецепт Глазунья 19.9.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазунья 19.9.24

Яйцо куриное 128 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Global Village] 5 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазунья 19.9.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.2 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 8.7% 567 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 14.2% 346 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.5% 3328 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.3 мкг 900 мкг 31.6% 15.6% 317 г
Ретинол 0.262 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 2% 2488 г
Лютеин + Зеаксантин 49.23 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.463 мг 1.8 мг 25.7% 12.6% 389 г
Витамин В4, холин 263.59 мг 500 мг 52.7% 25.9% 190 г
Витамин В5, пантотеновая 1.372 мг 5 мг 27.4% 13.5% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 9.066 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 9% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11688 г
Витамин D, кальциферол 2.308 мкг 10 мкг 23.1% 11.4% 433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 2.1% 2336 г
Витамин Н, биотин 21.193 мкг 50 мкг 42.4% 20.9% 236 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 3.8% 1290 г
Витамин РР, НЭ 3.796 мг 20 мг 19% 9.4% 527 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.01 мг 2500 мг 6.2% 3.1% 1602 г
Кальций, Ca 60.69 мг 1000 мг 6.1% 3% 1648 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2961 г
Натрий, Na 141.45 мг 1300 мг 10.9% 5.4% 919 г
Сера, S 185.21 мг 1000 мг 18.5% 9.1% 540 г
Фосфор, P 202.9 мг 800 мг 25.4% 12.5% 394 г
Хлор, Cl 163.67 мг 2300 мг 7.1% 3.5% 1405 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.652 мг 18 мг 14.7% 7.2% 679 г
Йод, I 20.98 мкг 150 мкг 14% 6.9% 715 г
Кобальт, Co 10.492 мкг 10 мкг 104.9% 51.6% 95 г
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 1% 5128 г
Медь, Cu 88.86 мкг 1000 мкг 8.9% 4.4% 1125 г
Молибден, Mo 6.295 мкг 70 мкг 9% 4.4% 1112 г
Селен, Se 32.239 мкг 55 мкг 58.6% 28.8% 171 г
Фтор, F 57.7 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 6932 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 4.1% 1190 г
Цинк, Zn 1.1761 мг 12 мг 9.8% 4.8% 1020 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.829 г ~
Валин 0.808 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.133 г ~
Лизин 0.944 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.755 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.682 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.29 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 1.857 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.976 г ~
Тирозин 0.504 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 598.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.925 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.217 г min 16.8 г 31.1% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.409 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.293 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.329 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.159 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~

Энергетическая ценность Глазунья 19.9.24 составляет 203,2 кКал.

  • Порция = 122 гр (247.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».