| Вода | 1500 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Картофель (Варка без слива) | 242 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 121 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Лисички (Варка без слива) | 100 г |
| Салат на зиму из сырой тыквы, моркови, лука | 30 г |
| Салат на зиму: Огурчики по-корейски | 30 г |
| Свекла сушеная (Варка без слива) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.7% | 6909 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.7% | 5600 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 7.1% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 18.5% | 1429 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.5 мкг | 900 мкг | 16.3% | 43% | 614 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 47.2% | 559 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.69 мг | 500 мг | 1.1% | 2.9% | 8787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 8.7% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 11.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.042 мкг | 400 мкг | 1% | 2.6% | 9896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 18.2% | 1456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 8.7% | 3012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 3.7% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 16.6% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.81 мг | 20 мг | 4.1% | 10.8% | 2469 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.86 мг | 2500 мг | 8.4% | 22.2% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 5% | 5200 г |
| Кремний, Si | 9.06 мг | 30 мг | 30.2% | 79.7% | 331 г |
| Магний, Mg | 12.84 мг | 400 мг | 3.2% | 8.4% | 3115 г |
| Натрий, Na | 330.98 мг | 1300 мг | 25.5% | 67.3% | 393 г |
| Сера, S | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 5.3% | 5120 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 10% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 524.42 мг | 2300 мг | 22.8% | 60.2% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 7.7% | 3495 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.4% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 2.636 мкг | 10 мкг | 26.4% | 69.7% | 379 г |
| Литий, Li | 7.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0773 мг | 2 мг | 3.9% | 10.3% | 2587 г |
| Медь, Cu | 80.09 мкг | 1000 мкг | 8% | 21.1% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 5.791 мкг | 70 мкг | 8.3% | 21.9% | 1209 г |
| Никель, Ni | 2.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.071 мкг | 55 мкг | 1.9% | 5% | 5135 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.97 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 6.9% | 3885 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 12.9% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.2322 мг | 12 мг | 1.9% | 5% | 5168 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.146 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.462 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | min 16.8 г | 2% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с лисичками 18 сентября 2024г. составляет 37,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».